กรอบอร่อย ฮิโซววววว แบบไม่ง้อร้าน!!
ถ้าจะขายแพ๊งแพง!! ถ้าคนเย๊อะเยอะ!! โน่วววว ทำกินเองโลดค่ะลูกขา!
ไก่ทอดแบบเกาหลีแท้ ๆ กรอบกร๊วบบบ เผ็ดซี๊ดดดด
ลองสูตรป้าเลย ทำตามไม่ยากค่ะ!!

ไก่ทอดสไตล์เกาหลี

ส่วนผสม :
ปีกกลาง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบแบบแห้ง 100 กรัม
แป้งทอดกรอบ 125 กรัม
น้ำเปล่าเย็นจัด 175 ml.
โกชูจัง 1/4 ถ้วย (ซอสทาไก่)
โชยุ 1/4 ถ้วย (ซอสทาไก่)
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย (ซอสทาไก่)
น้ำเชื่อมข้าว 1/4 ถ้วย (ซอสทาไก่)
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
งาขาวงาดำคั่ว ตามชอบ

วิธีทำ :
-ในหม้อด้ามใส่โกชูจัง+โชยุ+น้ำผึ้ง+น้ำเชื่อม
-เคี่ยวพอเดือด พักไว้
-ผสมแป้งทอดกรอบ+น้ำเย็นพักไว้
-นำปีกไก่ชุบแป้งทอดกรอบแบบแห้ง
-แล้วนำไปชุบในแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำไว้
-นำลงทอดพอสุก ตักขึ้นพักไว้ 15 นาที
-นำลงทอดครั้งที่สองด้วยไฟแรง จนกรอบ
-ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
-นำไก่ทอดกรอบจุ่มในซอสเร็ว ๆ
-โรยด้วยขาขาวงาดำคั่ว
-จัดเสิร์ฟ

 Fried Chicken KoreanStyle

Ingredients :
Chicken Wings 500 g.
Tempura Flour (for dust) 100 g.
Tempura Flour 125 g.
Iced Cold Water 175 ml.
Kochujang 1/4 cup (glazing sauce)
Shoyu 1/4 cup (glazing sauce)
Honey 1/4 cup (glazing sauce)
Glucose Syrup 1/4 cup (glazing sauce)
Plam Oil for deep fried
Toasted sesame seeds

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan