สูตรทอดแล้วเหลียวหากันทั้งตำบล!! หอมมมม อะไรเบอร์นั้น!! วันนี้ ขอเสนอเมนู เนื้อวัว ค่ะ ป้าอัยย์จัดเมนูสายล้มวัวมาให้ฟินกันแบบจุใจเป็นเวลา 7 วันเต็มบอกเลยว่า ห้ามพลาด แม้แต่วันเดียว…เพราะมันเด็ดฝุด ๆ !!

เนื้อแดดเดียว

ส่วนผสม :

• เนื้อสะโพกแล่เป็นแผ่น 1 กิโล
• น้ำปลา 1/3 ถ้วย
• ซอสปรุงรส 1/4 ถ้วย
• เหล้าวิสกี้ 1/4 ถ้วย
• ซุปผง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ :

• นำเนื้อที่แล่แล้วใส่ชามผสม
• ใส่น้ำปลา+ซอส+เหล้า+ซุปผง
• ขยำให้เข้าเนื้อ แล้วนำไปตาก
• พอเนื้อแห้งได้ที่ นำมาทอดน้ำมันท่วม
• หั่นเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

**ถ้าไม่มีแดด หรืออยู่เมืองนอก
สามารถนำเนื้อที่หมักแล้วมาอบไฟบนล่าง เปิดพัดลมเตา
ที่อุณหภูมิ 70 °C นาน 3 ชั่วโมงได้เลยค่ะ**

ThaiStyle_BeefJerky

Ingredients :

• Bottom round sliced in 1 cm. 1 kilogram
• Fish sauce 1/3 Cup
• Soy sauce 1/4 Cup
• Whisky 1/4 Cup
• Chicken Broth Powder 1 Tsp.
• Palm Oil For Deep Fried

Preparation :

• Put everything in a bowl (except oil)
• Rub together, until all the liquid is absorbed
• Let sun dried for a day
  (You can also sun-dried them using the oven at 70°c with the fan on for 3 hours.)
• Deep fried, and enjoy it with sticky rice!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan