เทมเป้ผัดสะตอ

กินมังฯ แต่ก็ยังหรอยอยู่นิ!! หรอย ๆ ไปเลยค่า
เทมเป้ ถั่วเหลืองหมักของอินโดนีเซียกรุบ ๆ มัน ๆ มากประโยชน์
เอามาผัดกับพริกสดหอม ๆ และสะตอเม็ดโต โอ้โห…มันเข้าจริงนิพี่บ่าวเหอ!!

เทมเป้ผัดสะตอ

ส่วนผสม :

เทมเป้สดหรือแช่แข็งหั่นชิ้น 300 กรัม
สะตอแกะเม็ด 100 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
พริกแดง 3 เม็ด
พริกชี้ฟ้าเหลือง 1 เม็ด
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

แกะห่อเทมเป้ แล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋า
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
นำเทมเป้ลงทอดพอเหลือง
ใส่พริกกระเทียมตำ
ใส่ใบมะกรูด
ใส่สะตอ
ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
เคล้าให้เข้ากัน
จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย ไข่ดาว

Vegetarian StirFriedTempeh with StinkBeans

Ingredients :
Fresh or Frozen Tempeh 300 g.
Stink beans 100 g.
Garlic 5 cloves
Red chillies 3 ea.
Yellow chili 1 ea.
Kaffir Lime Leaves 3 ea.
Shiitake mushroom sauce 1 Tsp.
Light soy sauce 1 Tsp.
Sugar 1 tsp.
Vegetable oil 2 Tsp.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan