มาอร่อยกับเมนูลูกครึ่งเม็กซิกัน-อเมริกันกันบางดีกว่า “เกซาดิย่าเบอร์เกอร์” ทำง่าย ๆ โดยใช้แผ่นแป้งเกซาดิย่าบวกกับไส้เนื้อบดรสชาติแบบชีสเบอร์เกอร์ แล้วทานพร้อมผักสลัด หืมมม!! อร่อยทะลุจอ!!

เกซาดิย่าเบอร์เกอร์ทะลุจอ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1/2 ถ.
• มะนาว 2 ชต.
• พริก 1 ชต.
• เกลือ 1 ชต.
• ผักชี 1/4 ถ.
• หอมใหญ่ 1/4 ถ.
• เนื้อบด 200 ก.
• น้ำมัน 2 ชต.
• เกลือ 1/4 ชช.
• มอสซาเรล่าชีส 1/4 ถ.
• เชดด้าชีส 1/4 ถ.
• ครีมเปรี้ยว 1/4 ถ.
• แป้งตอติย่าขนาด 8″ 2 แผ่น
• ผักโรแมนคอส 30 ก.

วิธีทำ:

1. น้ำเนื้อบดปรุงรสด้วยเกลือ ปั้นเป็นก้อนกลม และแบน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ทอดเนื้อที่เตรียมไว้ให้สุกทั้งสองด้าน แล้วนำไปพักไว้
3. หั่นมะเขือเทศ หอมใหญ่ เป็นเต๋าเล็กๆ ปรุงรสด้วยมะนาว เกลือ ใส่ผักชีและพริกขี้หนูหั่นหยาบ
4. เตรียมทำเบอร์เกอร์โดย วางกระทะตั้งไฟอ่อน
5. นำแป้งตอติญ่าวางลงบนกะทะ 1 แผ่น ตามด้วยผักโรแมนคอส และเนื้อเบอร์เกอร์ 
6. ตามด้วยชีส ส่วนผสมของมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว วางผักโรแมนคอสอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยแป้งตอติญ่า
7. กดเบอร์เกอร์ให้แบน และแน่น จากนั้นพลิกกลับด้านให้อีกด้านหนึ่งสุก
8. เมื่อเบอเกอร์สุกทั้งสองด้านแล้ว นำลงจากกะทะ จัดใส่จาน

Tortilla Burger

ingredient:

• Tomatoes 1/2 c.
• Lime 2 tbs .
• Chili 1 tbs.
• Salt 1 tbs.
• Cilantro 1/4 c.
• Onion 1/4 c.
• Ground Beef 200 g.
• Oil 2 tbs.
• Salt 1/4 tsp.
• Mozzarella Cheese 1/4 c.
• Cheddar Cheese 1/4 c.
• Sour Cream 1/4 c.
• Tortilla Flour 8″ 2 pc.
• Roman Cos Salad 30 g.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan