-
Seafood Club บางแสน
#บาหลีที่บางแสน มุมถ่ายรูปล้านแปดมากแม่ ☀️🌴
🌴HoT สุด เด็ดสุดของหาดบางแสนต้องที่นี่ ☀️🍃จากกรุงเทพมานี่แค่ชั่วโมงเดียวก็ถึงแล้วววว
วิวเริ่ดๆ มุมถ่ายรูปเยอะมาก หลายมุมตกแต่งด้วย กระดาน Surf เก๋ๆ 🏄♀️🌊☀️ และที่พลาดไม่ได้คือมุมชิงช้ากลางทะเล ซึ่งแป้งไปตอนเที่ยงง โอ้ แม่ น้ำขึ้นนนน 😅 จะร้องงงง ใครจะไปแนะนำเย็นๆนะคะ น้ำลง ได้ถ่ายรูปมุม Signature นี้แน่นอนที่จอดรถก็รองรับได้เยอะ วันที่แป้งไปวันเสาร์ แต่จัดการได้ดีมาก พนักงานน่ารัก บริการดี อาหารอร่อยรอไม่นานมาก 🦐🐠🦑🐟🦀🐙🦐 หรือจะสั่ง Mocktail / Cocktail อร่อยๆสีสวยๆ มาก่อน แล้วถือแก้วเดินวนถ่ายรูปเล่นรออาหารไปพลางๆได้ ส่วนราคาอาหารสูงนิดหน่อย แต่ถ้าเทียบกับวิวและพร๊อบต่างๆ โคตรคุ้มมมม ‼️
Seafood Club Bangsaen : บางแสน ☀️
📌 ถนนสุขุมวิท ซอยสุขุมวิท 22
🗺 https://goo.gl/maps/t4Jb7q4B5VR7QDcp8
⏰ ทุกวัน 11.00 – 23.00
☎️ 085-6789531
🚗 มีที่จอดรถ เยอะเลยจ้า#คาเฟ่บางแสน #ร้านอาหารบางแสน #SeafoodClub#seafoodclubBangsaen
#บางแสน #ชลบุรีใครชอบเที่ยว ฝากกดติดตามเพจด้วยน๊าาา
https://www.facebook.com/finkubfan
#แล้วไปเที่ยวกันค่า ❤️❤️ -
TENTEN ชาบู 4 สี
ไม่อิ่ม ไม่กลับบ้าน! สาวกชาบูต้องไม่พลาด [SR]
วันนี้เราพามากินชาบูกันครับ ร้านนี้ไม่เหมือนชาบูแบบเดิม ๆ แน่นอนร้าน TENTEN ชาบู 4 สี หมีออนเซน เดินทางง่ายลงรถไฟฟ้าสถานีสยาม ตัวร้านตั้งอยู่ที่สยามสแควร์วัน บริเวณชั้น 5 หน้าลิฟท์แก้วเลย
ด้านเมนูมีให้เลือกทานเยอะมากกก ทั้งเนื้อเกรดพรีเมี่ยม อาหารทะเลสดๆ จัดเต็มกับซูซิบุฟเฟ่ต์ และเพิ่มความน่ารักในช่วงตรุษจีนด้วยน้ำซุปแมวออนเซนซึ่งเมื่อละลายมาแล้วจะเป็นน้ำซุปทงคัตสึ นอกจากนั้นยังเลือกความอร่อยของน้ำซุปได้อีกถึง 4 รสชาติ และน้ำจิ้มอีก 8 แบบ ใครชอบแบบไหนจัดไปเลยจ้าาา
ที่นี่มีหลายระดับราคาให้เลือกนะ สามารถเลือกความอร่อยกันได้ ส่วนที่เราเลือกทานกันในวันนี้คือ Ultimate Bufet ซึ่งทานเสร็จแล้ว คิดไว้ว่าจะต้องกลับมาซ้ำแน่นอน อร่อยและคุ้มมาก
– Ultimate Buffet 799+ บาท
คุ้มสุดๆ กับเนื้อวากิว หมู ไก่ ซีฟู้ดแบบครบเซ็ท และอร่อยคำโตกับซูชิทั้ง ซูชิวากิว โรลเนื้อวากิวภูเขาไฟ ยำเนื้อวากิว ซูชิปลาไหล และไข่ดองญี่ปุ่น พร้อมของหวานแบบอัดแน่น ไอศกรีม Haagen-dazs เติมกันไม่อั้น– Beyond Buffet 599+ บาท
จัดเต็มกับเนื้อ US และ Australian เกรดพรีเมี่ยม และอาหารทะเลทั้ง กุ้ง ปลาหมึก และหอย พร้อมซุบที่เลือกได้ถึง 4 รสชาติ ตบท้ายด้วยเมนูพิเศษอย่างวาฟเฟิลบัวลอย TENTEN Tower และของหวานอื่นๆ อีกเพียบบบ– Premium Buffet 499+ บาท
อิ่มอร่อยกับ หมูคุโรบุตะ ไก่ และซูชิหลากหลายหน้า น้ำซุบเลือกได้ 2 สี ยังมีของหวาน ชานมไข่มุก และไอศกรีมด้วย
❤️ พิเศษช่วงตรุษจีน ต้อนรับความเฮงกับแมวออนเซน
– เริ่มจองแมวออนเซนวันที่ 23 มค. นี้
– แมวออนเซนเมื่อละลายแล้ว เป็นรสชาติทงคัสซึ อร่อยมากกกกกก
– จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน มีจำนวนจำกัด
– เมื่อทานครบ 1,000 บาท แจกอั่งเปาส่วนลด 100 บาท
– ตั้งแต่วันนี้ – 10 กุมภาพันธ์ 2563📍 พิกัด : ชั้น 5 อาคารสยามสแควร์วัน (หน้าลิฟท์แก้ว ฝั่ง BTS)
☎️ สำรองที่นั่งโทร062-479-1623
⏰ เปิดทุกวัน เวลา 10.00 น. – 22.00 น.
⭐️ Facebook : Tenten ชาบู 4 สี หมีออนเซน
⭐️ Line : @tentenshabusushi -
Cold Brew Coffee
#รีวิว คาเฟ่เปิดใหม่คูลๆ ชวนเพื่อนมาเช็คอินดื่มฟรี แถมมุมถ่ายรูปเพียบบ
📸⏳☕️ COLD BREW SPECIALTY CAFÉ #SamyanMitrtownคาเฟ่กาแฟสกัดเย็นเปิดใหม่ ด้านนอกตกแต่งสไตล์ Minimal สีขาวดูเรียบง่าย แต่ด้านในบอกเลยเป็นการดื่มกาแฟที่คุณไม่เคยสัมผัสที่ไหนมาก่อน ทั้งขั้นตอนและการนำเสนอสุดพิเศษ อลังการแสงสีเสียง แถมมุมถ่ายรูปอีกเพียบ ถูกใจชาว Instagram แน่นอน 📸
สำหรับจุดเด่นของ COLD BREW SPECIALTY CAFÉ อยู่ที่ Cold Brew Coffee ☕️ เมนูกาแฟสกัดเย็นที่มีให้เลือกหลากหลายแบบ หลายรสชาติ ผ่านกรรมวิธีการสกัดจากผู้เชี่ยวชาญ ทำให้ได้รสชาติกาแฟที่นุ่มลื่น ดื่มง่าย กลมกล่อม
แต่เดี๋ยวก่อนนน คาเฟ่นี้ไม่มีค่าใช้จ่ายนะจ้ะ แค่ลงทะเบียนออนไลน์ที่ลิงค์นี้ http://bit.ly/38cs8Yh
ง่ายๆ ก็สามารถไปสัมผัสประสบการณ์ของรสชาติกาแฟที่มีเอกลักษณ์ หรือสามารถ walk-in เช็คคิวหน้างานได้เลยจ้ารอบ EXCLUSIVE ROUND วันที่ 17 – 19 ม.ค. 2563
รอบ OFFICIAL ROUND วันที่ 21 ม.ค. – 2 ก.พ. 2563#สุดจัดสกัดเย็น #กาแฟสกัดเย็น #ColdBrewCoffee
-
เมนูราดหน้าเนื้อสับ สูตรเด็ด! หอมกลิ่นเนื้อบดและผงกะหรี่
ราดหน้าเนื้อสับ เมนูโปรดของป้าอัยย์ตั้งแต่สมัยเป็นเด็กเลยค่ะ น้ำราดหน้าที่ออกเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศ หอมกลิ่นเนื้อบดและผงกะหรี่ ทานคู่กับเส้นใหญ่ผัดให้หอมกลิ่นกระทะ กับผักกาดหอมสดกรอบ ได้ทานทีไรก็นึกถึงความทรงจำดี ๆ สมัยเด็กทุกที มีใครชอบเมนูนี้เหมือนป้าบ้างน๊า?ราดหน้าเนื้อสับ
ส่วนผสม :
- เนื้อบด 300 กรัม
- หอมใหญ่สับหยาบ 100 กรัม
- มะเขือเทศกระป๋อง 200 กรัม
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 400 ml.
- เส้นใหญ่ 200 กรัม
- ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
- ผักกาดหอม ตามชอบ
- พริกไทย ตามชอบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ผัดเส้นใหญ่คลุกซีอิ๊วดำในกระทะ พักไว้
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+หอมใหญ่
- ใส่เนื้อบด
- ใส่ผงกะหรี่+ซอสหอย+ซอสปรุงรส
- ใส่น้ำปลา+น้ำตาลทราย
- ใส่มะเขือเทศกระป๋อง
- ใส่น้ำซุป+แป้งมันฝรั่ง คนจนเหนียว พักไว้
- จัดจานเสิร์ฟโดยใส่เส้นใหญ่+ผักกาดหอม
- ราดน้ำราดหน้าเนื้อสับ โรยพริกไทย
Stirfried ThaiWideRiceNoodles with GroundBeefStickyGravy
Ingredients :
- Ground beef 300 g.
- Finely chopped onion 100 g.
- Diced tomatoes 200 g.
- Oyster sauce 2 Tsp.
- Soy sauce 1 Tsp.
- Fish sauce 1 tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Curry powder 1 tsp.
- Potato starch 2 Tsp.
- Chicken stock 400 ml.
- Thai Wide Rice Noodles (Sen-Yai) 200 g.
- Black soy sauce 2 tsp.
- Lettuce
- Ground pepper to taste
- Vegetable oil 1 Tsp.
Preparation :
- Mix Thai Wide Rice Noodles (Sen-Yai) with Black soy sauce, then Stir-fry, set aside
- Heat a wok over high heat, add vegetable oil and onion
- Add ground beef
- Add curry powder, oyster sauce, soy sauce, fish sauce and sugar
- Add diced tomatoes and chicken stock
- Add potato starch slurry, stir until thickened
- Serve Sen-Yai and lettuce topped with ground beef sticky gravy
- Sprinkle ground pepper as you like
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
-
ราดหน้าเกี๊ยวกรอบหมูหมัก ใครยังไม่เคยลองตำหรับนี้..ลองซะ!
วันนี้ขอนำเสนอ ราดหน้าเกี๊ยวกรอบหมูหมัก จากอาหารสามัญที่หาได้ง่ายตามข้างทางทั่วประเทศไทย ยกระดับให้แปลกใหม่น่ากินขึ้นอีกนิด กับเกี๊ยวกรอบไส้หมูสับหอม ๆ ที่ราดมาด้วยน้ำราดหน้าข้น ๆ แล้วเปลี่ยนจากคะน้าแบบเดิม มาใส่ผักกาดขาวที่ให้ความกรอบแบบนุ่มนวล เข้ากันกับเกี๊ยวกรอบได้มากกว่า ใครยังไม่เคยลองราดหน้าตำหรับนี้…ลองซะ!! แล้วจะเลิฟราดหน้าเกี๊ยวกรอบหมูหมัก
ส่วนผสม :
- หมูสันนอกแล่ 200 กรัม (หมูหมัก)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (หมูหมัก)
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ (หมูหมัก)
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ (หมูหมัก)
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา (หมูหมัก)
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา (หมูหมัก)
- แป้งเกี๊ยว 1 ห่อ (เกี๊ยวกรอบ)
- หมูบด 100 กรัม (เกี๊ยวกรอบ)
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา (เกี๊ยวกรอบ)
- รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ (เกี๊ยวกรอบ)
- น้ำซุป 300 ml.
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาวหั่น 150 กรัม
- แครอทกดเป็นดอก 10 ดอก
วิธีทำ :
- นำส่วนของหมูหมักผสมให้เข้ากัน พักไว้
- ผสมไส้เกี๊ยว
- หมูบด + ซีอิ๊ว + รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ
- นำแป้งเกี๊ยวมาห่อไส้
- แล้วนำไปทอดจนกรอบพักไว้
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
- นำหมูหมักลงผัดจนสุก
- ใส่น้ำซุป คนให้ทั่ว
- ใส่ผักกาดขาว+แครอท คนจนเข้ากัน
- ใส่แป้งมันฝรั่งละลายน้ำ คนจนเหนียว เสร็จ
- จัดเสิร์ฟ ตักน้ำราดหน้า ราดบนเกี๊ยวกรอบ
- โรยพริกไทยป่น ตามชอบ
Crispy pork wontons with sticky gravy
Ingredients :
- Sliced pork loin 200 g. (seasoned pork)
- Egg 1 ea. (seasoned pork)
- Oyster sauce 2 Tsp. (seasoned pork)
- Light soy sauce 1 Tsp. (seasoned pork)
- Potato starch 1 tsp. (seasoned pork)
- Ground pepper 2 tsp. (seasoned pork)
- Wontons wrappers 1 package (Crispy pork wontons)
- Minced pork 100 g. (Crispy pork wontons)
- Light soy sauce 1 tsp. (Crispy pork wontons)
- Coriander roots+galic+pepper mixed together 1 Tsp. (Crispy pork wontons)
- Chicken stock 300 ml.
- Vegetable oil 1 Tsp.
- Minced garlic 1 Tsp.
- Potato starch 2 Tsp.
- Chinese cabbage (napa cabbage) 150 g.
- Flower-shaped carrot 10 pc.
Preparation :
- In a bowl put all of “seasoned pork” then mix together and set aside
- In a bowl put all of “Crispy pork wontons” (Except Wontons wrappers) then mix together and set aside
- Making wontons with wontons wrappers and the filling
- Deep fried wonton until golden brown and crispy, set aside
- In a wok, heat vegetable oil then add minced garlic
- Add “seasoned pork”
- Add chicken stock
- Add chinese cabbage and carrot
- Add potato starch slurry, stir until thickened
- Served crispy pork wontons topped with sticky gravy
- Add ground pepper to taste
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
-
สูตรลับ สเต็กเนื้อเทปันยากิ ทำเองสิคะจะไปยากอะไร๊ ?
ขี้เกียจรอคิวร้านดังใช่มั้ย? พูด!! สเต็กเนื้อเทปันยากิ ทำเองสิคะจะไปยากอะไร๊ ? อร่อยได้ง่าย ๆ ที่บ้านนี่แหละ ซื้อเนื้อดี ๆ มาทำกินเองมันก็จะฟินๆหน่อย เชื่อป้าอัยย์เถอะ..เรื่องกินป้าไม่โกหก!!สเต็กเนื้อเทปันยากิ
ส่วนผสม :
- เนื้อสันในหั่นเต๋าใหญ่ 250 กรัม
- กะหล่ำปลี 50 กรัม
- แครอทกดเป็นดอก 10 ดอก
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 30 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
- เห็ดชิเมจิ 30 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดสด ๆ ตามชอบ
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสโชยุ)
- ผงซุปปลาญี่ปุ่น (ดาชิ) 1 ช้อนชา (ซอสโชยุ)
- น้ำเชื่อมข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสโชยุ)
- ต้นกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสโชยุ)
- มายองเนส 1/2 ถ้วย (ซอสมายองเนส)
- แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสมายองเนส)
- แตงกวาดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสมายองเนส)
วิธีทำ :
- เตรียมซอส ผสมโชยุ+ดาชิ+น้ำเชื่อม ได้ซอสโชยุ พักไว้
- ผสมมายองเนส + แครอท + แตงดอง ได้ซอสมายองเนส พักไว้
- กระทะตั้งไฟใส่เนยนิดหน่อย
- นำผักทุกอย่างลงผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
- นำเนื้อลงผัด
- ใส่กระเทียม+เนย+โชยุ
- พอสุกตักเนื้อขึ้นใส่ในจานผัก
- จัดเสิร์ฟคู่ซอสโชยุ + ต้นกระเทียมสับ
- และมายองเนสปรุงรส
- เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นหุงสุก + ซุปมิโสะ
Beef Teppanyaki
Ingredients :
- Beef tenderloin cut in 1-inch cubed 250 g.
- cabbage 50 g.
- Flower-shaped carrot 10 pc.
- Asparagus 30 g.
- Spring onions 1/4 cup
- Shimeji Mushroom 30 g.
- Mince garlic 1 tsp.
- Butter 1 Tsp.
- japanese soy sauce (shoyu) 1 Tsp.
- Freshly cracked pepper to taste
- japanese soy sauce (shoyu) 2 Tsp. (shoyu sauce)
- Japanese fish stock powder (Dashi) 1 tsp. (shoyu sauce)
- Rice or Corn syrup 1 Tsp. (shoyu sauce)
- Minced leek 2 Tsp. (shoyu sauce)
- Mayonnaise 1/2 cup (seasoned Mayonnaise)
- Minced carrot 1 Tsp. (seasoned Mayonnaise)
- Minced pickled cucumber 1 Tsp. (seasoned Mayonnaise)
Preparation :
- Make the sauce, add shoyu, dashi and syrup, mixed together, set aside
- Make the seasoned mayonnaise, add mayonnaise, minced carrot and minced pickled cucumber, mixed together, set aside
- Heat a pan over medium-high heat, add butter
- Add all vegetables, quick stir fried, set aside
- Add more butter and stir fried the beef
- Add mince garlic and shoyu
- Done!!
- Served Beef Teppanyaki with stir fried vegetables, japanese rice, miso soup, shoyu sauce with minced leek and seasoned mayonnaise
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
-
แจกสูตรซุปหางวัว หม้อเดียวทานได้ทั้งครอบครัว
วันเสาร์แบบนี้มาทำกับข้าวหม้อใหญ่ ๆ ไว้ทานกันทั้งครอบครัวดีกว่าค่ะ
เราขอเสนอ ซุปหางวัว ซื้อเค้ากินถ้วยแค่นิดเดียว ราคาเกือบร้อย ทั้ง ๆ ที่หางวัวเป็นของที่ราคาไม่แพงเลย เสียเวลาเคี่ยวให้นุ่มสักหน่อย ก็ได้ซุปหางวัวชั้นดีที่ทำได้ง่าย ๆซุปหางวัว
ส่วนผสม :
- หางวัว 1,500 กรัม
- เครื่องยาจีนตุ๋นเนื้อ 2 ชุด
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 หัว
- มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเสี้ยว 4 ลูก
- น้ำเปล่า 2 ลิตร
- ดอกเกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1/3 ถ้วย
- พริกขี้หนูบุบ ตามชอบ
- ขึ้นฉ่ายซอย ตามชอบ
- น้ำมะนาว ตามชอบ
- หอมเจียว ตามชอบ
วิธีทำ :
- นำกระทะใส่น้ำตั้งไฟ ใส่หางวัวลงไปต้ม
- พอสุก ตักหางวัวขึ้นล้างน้ำให้สะอาด
- นำน้ำ 2 ลิตรใส่หม้อตั้งไฟ
- ใส่หางวัวที่ต้มและล้างแล้วลงไป
- ใส่เครื่องตุ๋นยาจีน+เกลือ
- เคี่ยวไฟอ่อน 3 ชั่วโมงจนหนังเปื่อยนุ่ม
- ใส่หอมใหญ่+มะเขือเทศเคี่ยวต่อ 1 ชั่วโมง
- พอผักสุกปรุงรสด้วยน้ำปลา
- ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยพริก+ขึ้นฉ่าย+หอมเจียว
- บีบมะนาวใส่เป็นอย่างสุดท้าย
- จัดเสิร์ฟ
Oxtail soup (Southeast Asia Muslim cuisine)
Ingredients :
- Oxtail with skin 1,500 g.
- Chinese herbs for Beef Stew 2 set
- Onion 2 pc. (wedges)
- Tomato 4 pc. (wedges)
- Water 2 liters
- Flor de sal 2 tsp.
- Fish sauce 1/3 cup
- Bird’s-eye chillies to taste
- Chinese celery to taste
- Lime Juice to taste
- Crispy fried onions to taste
Preparation :
- In a wok, add oxtail then covered with water and bring to a boil
- Remove oxtail and wash gently, set aside
- In Stock pot add Water 2 liters
- Add oxtail
- Add Chinese herbs and Flor de sal
- Let simmer for 3 hours until tender
- Add onion and tomato, left to simmer for an hour
- Seasoned with fish sauce
- Put the soup in a large serving bowl
- Garnished with Bird’s-eye chillies, Chinese celery, Crispy fried onions
- Save lime juice for the last
- Enjoy!!
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
-
เมนูในภัตตาคารหรูที่ทำเองได้ไม่ยาก โทมาฮอว์คผักอบและเฮิร์บบัทเตอร์
แม่เจ้าโว๊ยยยยยยยยยย!! เนื้อมันจะใหญ่อะไรเบอร์นี้ย์!! ลองกันหน่อยมั้ย โทมาฮอว์คผักอบและเฮิร์บบัทเตอร์ เมนูในภัตตาคารหรูที่ทำเองได้ไม่ยาก แค่หาซื้อเนื้อส่วน โทมาฮอว์ค (ลองถามดูตามร้านบุชเชอร์โดยเฉพาะนะคะ) จัดมาสักชิ้น แล้วทำกินกันทั้งบ้าน! อิ่มอร่อยปากมันเลยล่ะ ป้าอัยย์รับรอง!!โทมาฮอว์คผักอบและเฮิร์บบัทเตอร์
ส่วนผสม :
- เนื้อส่วนโทมาฮอว์ค 1 ชิ้น (1 กิโล)
- ดอกเกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดสด ๆ ตามชอบ
- กระเทียมทั้งหัวผ่าครึ่ง (ผักอบ)
- มันฝรั่งหั่นแท่ง 2 หัว (ผักอบ)
- แครอทหั่นแท่ง 150 กรัม (ผักอบ)
- บล็อกโคลี่หั่นช่อ 200 กรัม (ผักอบ)
- ข้าวโพดหวานหั่นท่อน 2 ฝัก (ผักอบ)
- ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา (ผักอบ)
- พริกไทยบดสด ๆ ตามชอบ (ผักอบ)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (ผักอบ)
- เนย 200 กรัม (เนยสมุนไพร)
- ออริกาโน่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (เนยสมุนไพร)
- ผง Oldbay 1 ช้อนชา (เนยสมุนไพร)
- โรสแมรี่สด 1 ช้อนชา (เนยสมุนไพร)
- ไทม์สด 1 ช้อนโต๊ะ (เนยสมุนไพร)
- โรสแมรี่ 2 ก้าน
- ไทม์ 2 ก้าน
- น้ำมันรำข้าวสำหรับทอดเนื้อ 1/2 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว จัดเสิร์ฟ
- (*ผง Oldbay เป็นผงเครื่องปรุงชนิดหนึ่งของฝรั่ง
- หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเช่น Foodland
- หรือ Villa Market ค่ะ ขวดละประมาณ 120 บาท
- ถ้าไม่มีใช้ซุปไก่ผงแทนในสูตรนะคะ)
วิธีทำ :
- นำชามผสมมา
- ใส่ผักทุกอย่างลงไป
- ใส่น้ำมันมะกอก+เกลือ+พริกไทย
- เคล้าให้เข้ากัน ใส่ถาดอบ ปิดฟลอยด์
- นำเข้าอบไฟบนล่างที่ 250°C นาน 45 นาที
- ชามผสมใส่เนย+Oldbay
- ใส่โรสแมรี่+ออริกาโน่+ไทม์ ผสมให้เข้ากัน
- นำโทมาฮอว์คมาโรยด้วยเกลือ+พริกไทย
- กระทะตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำมันจนร้อน
- นำเนื้อลงทอดจนสุก (ประมาณ 10 นาที)
- พอพลิกแล้วทอดต่อ 5 นาที
- ใส่ก้านโรสแมรี่+ไทม์ลงในน้ำมัน
- คอยตักน้ำมันราดบ่อย ๆ
- พอด้านที่ 2 ครบ 10 นาที ใส่เนยสมุนไพร ตักน้ำมันราดพอละลาย
- ยกลงจากเตา
- จัดเสิร์ฟกับผักอบ และซอสบาร์บีคิว
Tomahawk steak
Ingredients :
- Tomahawk Steak 1 pc.
- flor de sal 2 tsp.
- Freshly cracked pepper to taste
- A whole head of garlic cut in half crosswise (Roasted Vegetables)
- Potatoes 2 pc. Julienne (Roasted Vegetables)
- Carrot 150 g. Julienne (Roasted Vegetables)
- Broccoli 200 g. (Roasted Vegetables)
- Corn on the cob 2 pc. (Roasted Vegetables)
- flor de sal 1/2 tsp. (Roasted Vegetables)
- Freshly cracked pepper to taste (Roasted Vegetables)
- Olive Oil 2 Tsp. (Roasted Vegetables)
- Butter 200 กรัม (Herb butter)
- Dried oregano 1 Tsp.(Herb butter)
- Oldbay 1 tsp. (Herb butter)
- Fresh rosemary 1 tsp. (Herb butter)
- Fresh thyme 1 Tsp. (Herb butter)
- Fresh rosemary 2 stalks
- Fresh thyme 2 stalks
- Vegetable oil 1/2 cup (for frying)
- Barbecue sauce for served
Preparation :
- In a bowl, add all Vegetables
- Add Olive Oil, flor de sal and pepper
- Mix together and move to baking tray
- Roasted at 250°C for 45 minutes
- In a bowl, add butter+Oldbay
- Add oregano, rosemary, thyme, mix until consistency
- Seasoned the Tomahawk with flor de sal and freshly cracked pepper
- In pan, heat the oil with Medium/Low heat
- Fried one-side (approximately 10 minutes)
- Flip other side for 5 minutes
- Add stalks of rosemary and thyme
- When The Tomahawk is done (approximately 10 minutes for each side) add some heaped tablespoon of Herb butter
- Served with Roasted Vegetables and Barbecue sauce
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
