เบื่อยำมะม่วงแบบเดิมๆกันบ้างไหม ลองเอาหอยหวานมายำดูบ้าง บอกเลยแซ่บลืมมมม อร่อยแล้วบอกต่อด้วยการกดแชร์ กดไลค์เพื่อเป็นกำลังใจทีมงาน FinkubFan ด้วยน้าา

หอยหวานยำมะม่วง

ส่วนประกอบ

• หอยหวานต้มสุกแกะเนื้อ 200 กรัม
• มะม่วงดิบสับ 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำต้มให้เดือด นำหอยหวานลงลวกจนสุก จากนั้นนำไปแกะเอาแต่เนื้อ
2. เตรียมชามผสมน้ำยำ ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว และ น้ำปลา คนจนทุกอย่างละลายเข้ากัน
3. ใส่หอยหวานลงในชามน้ำยำ
4. ตามด้วย มะม่วงสับ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กุ้งแห้ง ตะไคร้ซอย หอมแดง และ พริกขี้หนู ลงในชามผสม
5. จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติ และเพิ่มเติมตามใจชอบ
6. จัดเสริ์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เล็กน้อย

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan