หมูสามชั้นคาคูนิปรุงรสแบบญี่ปุ่น เคียวจนเนื้อเปื่อยนุ่ม พร้อมละลายในปาก จัดเสริฟพร้อมกับข้าวญี่ปุ่น และไข่ออนเซน 

หมูสามชั้นคาคูนิ

ส่วนผสม:

• หมูสามชั้น 300 ก.
• ขิง 20 ก.
• น้ำ 1,000 มล.
• โชยุ 1/4 ถ.
• สาเก 1/4 ถ.
• มิริน 1/4 ถ.
• ต้นหอมญี่ปุ่น 50 ก.
• ผักกวางตุ้ง 50 ก.
• ไข่ออนเซน 1 ลูก

วิธีทำ:

1. ล้าง และหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดประมาน 2 นิ้ว
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ขิง โชยุ มิริน สาเก และหมูสามชั้น
3. เคี่ยวหมูราว 30 นาทีด้วยไฟอ่อนหรือจนกว่าหมูจะเปื่อย
4. เมื่อเริ่มได้ที่ นำผักกวางตุ้ง และต้นหอมญี่ปุ่นลงไปต้มพร้อมหมู
5. เสริฟหมูกับข้าวญี่ปุ่น และไข่ออนเซน

Kakuni

ingredient:

• Pork Belly 300 g.
• Ginger 20 g.
• Water 1000 ml.
• Soy Sauce 1/4 c.
• Sake 1/4 c.
• Mirin 1/4 c.
• Leek 50 g.
• Bok Choy 50 g.
• Egg Onsen 1 pc.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan