หมึกสายโหดตัวโตๆ สายโหดตามชื่อ นำไปลวกพอสุกราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัด แซ่บ ซี๊ดเวอร์เลยจ้าาา

หมึกสายโหด

ส่วนผสม:

• หมึกสาย 1/2 กิโล
• พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
• พริกแดง 1/2 ถ้วย
• กระเทียมเม็ดใหญ่แกะเปลือก 1/2 ถ้วย
• รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:

1. ตั้งน้ำใส่หม้อจนเดือด น้ำหมึกสายที่ล้างเรียบร้อยลวกลงหม้อพอสุก 1-2 นาที
2. ตักหมึกสายขึ้นแล้วพักไว้
3. ตั้งโถปั่นทำน้ำจิ้ม เทพริกขี้หนูสวน พริกแดง กระเทียม รากผักชี เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำต้มสุก
4. ลงในโถปั่น แล้วปั่นส่วนผสมพอหยาบๆ
5. จัดหมึกสายใส่จานให้สวยงาม
6. ราดน้ำจิ้มลงบนหมึกสายที่จัดจานไว้ พร้อมเสริ์ฟ

Octopus Vulgaris with Seafood Sauce

ingredients

• Octopus Vulgaris 1/2 kg.
• Chilli Padi 1 c.
• Chili 1 c.
• Garlic 1/2 c.
• Celery Root 2 tbs.
• Salt 2 tsp.
• Sugar 5 tsp.
• Lemonade 5 tbs.
• Boiled Water 1/2 c.
• Fish Sauce 3 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan