ยุทธการเปลี่ยนของไหว้เจ้าเป็นอาหารสุดล้ำ

เทศกาลไหว้เจ้าตรุษจีนจบไปแล้ว แต่ที่ไม่จบคืออาหารไหว้เจ้าที่เหลือ
หมู เห็ด เป็ด ไก่ กินยังไงก็ไม่หมด วันนี้เราขอเสนอวิธีแปลงโฉม
อาหารไหว้เจ้าให้เป็นอาหารจานใหม่ ที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ไปดูวิธีทำเลยจ้า

สลัดเป็ดกับส้ม

• ส่วนผสม
• เป็ดย่าง 100 ก.
• บัลซามิก 2 ชต.
• น้ำมันมะกอก 1 ชต.
• พริกไท 1/4 ชช.
• ร็อคเก็ตสลัด 1 ถ.
• ส้ม 1 ลูก
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• ผงเครื่องเทศเอเซีย 1 ชช.

วิธีทำ

1. หั่นเป็ดย่างเป็นชิ้นพอคำพักไว้
2. ผสมน้ำสลัดโดยนำบัลซามิกผสมกับน้ำมัน และเกลือ
3. ตีให้น้ำสลัดพอเข้ากัน คลุกกับร็อคเก็ตสลัด
4. วางผัก เป็ด ส้ม มะเขือเทศลงจาน โรยด้วยผงเครื่องเทศเอเซีย

Duck and Orange Salad

• Roast duck 100 g.
• Balsamic 2 tbs.
• Olive oil 1 tbs.
• Pepper 1/4 tsp.
• Rocket salad 1 c.
• Orange 1 pc
• Tomatoes 4 pc.
• Asian Spices 1 tsp.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan