ลูกแพรตุ๋นกระเจี๊ยบ สีสันสดสวย รสชาติอร่อยหวานฉ่ำ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราอยากแนะนำเลยค่ะ

ลูกแพรตุ๋นกระเจี๊ยบ

ส่วนผสม:

• กระเจี๊ยบแห้ง 25 ก.
• โป๊ยกั๊ก 2 อัน
• กานพลู 5 เม็ด
• ชินนาม่อน 1 แท่ง
• น้ำตาล 1/3 ถ.
• น้ำ 1 ลิตร
• ลูกแพร 2 ลูก
• สีแดง 1 ชช.
• เปลือกแลม่อน

วิธีทำ:

1. ต้มกระเจี๊ยบกับน้ำตาลและเครื่องเทศให้เดือด แล้วจึงเบาไฟเป็นไฟกลาง ใส่เปลือกเลม่อน
2. ใส่ลูกแพร เคี่ยวนาน 20 นาทีจนกว่าลูกแพรจะสุก แล้วจึงเติมสีแดง

Poached Pear with Hibiscus Flowers

ingredients:

• 25g Dried Hibiscus Flowers
• 2 Whole Star Anise
• 5 Cardamom Pods
• 1 Cinnamon Stick
• 1/3 Cup Sugar
• 1 Litre Water
• 2 Firm Pear
• 2 tsp. Red Colour
• Lemon zest

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan