-
อิ่มเบา ๆ แบบไม่ทิ้งรสเจ็บ! จัดไปกับ “ลุยสวนมังสวิรัติ”
ลุยสวนมังสวิรัติ
อิ่มเบา ๆ แบบไม่ทิ้งรสเจ็บ! จัดไปกับ “ลุยสวนมังสวิรัติ” จี๊ดเจ็บเบอร์นี้แต่ไม่มีเนื้อสัตว์นะ แซ่บได้สบายพุง จะเป็นมื้อบ่าย หรือมื้อเย็นก็เริ่ด ซี๊ดชัวร์ ๆ นะคะตัวเธอว์
ลุยสวนมังสวิรัติ
ส่วนผสม :
- เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 1/2 แผ่น
- แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
- ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 50 กรัม
- เห็ดหูหนูดำซอยเส้น 50 กรัม
- น้ำมันสำหรับผัดไส้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- ใบเมี่ยงเวียดนามหรือเส้นใหญ่แผ่น
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
- ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา (น้ำจิ้ม)
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
- กระเทียม 30 กรัม (น้ำจิ้ม)
- พริกเขียว 30 กรัม (น้ำจิ้ม)
- สะระแหน่ 20 กรัม (น้ำจิ้ม)
- ผักสดหลาย ๆ ชนิด ตามชอบ
วิธีทำ :
- นำส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดใส่โถปั่น
- ปั่นให้ละเอียด พักไว้
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
- ใส่เต้าหู้+ข้าวโพดอ่อน+แครอท+เห็ดหูหนู
- ปรุงด้วยซอสเห็ดหอม+ซีอิ๊วขาว+พริกไทย
- ผัดจนไส้สุกพักไว้
- นำใบเมี่ยงชุบน้ำพอนุ่ม วางบนเขียง
- วางผักสดลงไปพร้อมไส้ลุยสวน
- ม้วนเป็นแท่งให้แน่น ตัดเป็นคำ
- รับประทานกับน้ำจิ้มลุยสวน
Vegetarian Fresh Spring Rolls
Ingredients :
- Tofu 100 g.
- Cubed carrots 50 g.
- Baby corn 50 g.
- Jew’s ear mushroom 50 g.
- Vegetable oil 1 Tsp.
- Shiitake mushroom sauce 1 Tsp.
- Light soy sauce 1 Tsp.
- Ground pepper 1/4 tsp.
- Vietnamese rice paper wraps
- White vinegar 1/4 cup (Dipping Sauce)
- Sugar 1/4 cup (Dipping Sauce)
- Flor de sal 1/2 tsp. (Dipping Sauce)
- Light soy sauce 2 Tsp. (Dipping Sauce)
- Lime juice 1/4 cup (Dipping Sauce)
- Garlic 30 g. (Dipping Sauce)
- Green chillies 30 g. (Dipping Sauce)
- Kitchen mint 20 g. (Dipping Sauce)
- Fresh vegetables for serve
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
