ลาบแซลม่อนม่วนแซ่บ

ยกระดับการทำลาบด้วยแซลม่อนเนื้อมันๆกับไข่ปลาแซลม่อนแสนไฮโซ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่อยากได้อาหารฟิวชั่นไม่จำเจ แล้วยังสีสันสดใสสวยงาม วางมุมไหนของโต๊ะก็ดูดีอีกด้วย

ลาบแซลม่อนม่วนแซ่บ

ส่วนผสม

• แซลม่อน 100 ก.
• น้ำปลา 2 ชช.
• พริกป่น 1 ชต.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• ไข่ปลาแซลม่อน 3 ชต
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำแซลม่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม ผสมน้ำปลา 2 ช้อนชา
   น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผักชีซอย
   ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบไข่ปลาแซลม่อนและใบสะระแหน่

Salmon Spicy

Ingredient

• Salmon 100 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Salmon roe 1/4 c.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan