เปรี้ยวจี๊ด!! เผ็ดซี๊ด!! นี่แหละรสชาติของคืนวันศุกร์!! [ลาบเบค่อนแซ่บ] ทำง่ายเฟร่อร์ คั่ว ๆ คลุก ๆ เสร็จละเมนูแซ่บประจำชาติ!! แค่หาเบค่อนชิ้นหนาเนื้อดี หั่นชิ้นโต เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงมันแทรกในเนื้อนุ่ม ๆ อวลกลิ่นรมควันหอม ๆ พร้อมกลิ่นรสไทยอย่างข้าวคั่วและใบผักชีฝรั่ง อร่อยรสลูกครึ่งแบบนี้…ก็ฟินน่ะสิถามได้!!

ลาบเบค่อนแซ่บ

ส่วนผสม :

• เบค่อนหั่นแท่ง 250 กรัม
• หอมมอญหั่นริ้ว 1/4 ถ้วย
• ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่เด็ดใบ 1/4 ถ้วย
• กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา จัดเสิร์ฟ

วิธีทำ :

• กระทะตั้งไฟใส่เบค่อนลงคั่ว พอตึง
• ตักเบค่อนที่สุกแล้วออก
• นำเบค่อนใส่ชามผสม
• ใส่น้ำมะนาว+น้ำปลา+ข้าวคั่ว+พริกป่น
• คลุกให้เข้ากัน
• ใส่หอมมอญ+ผักชีใบเลื่อย+สะระแหน่
• จัดเสิร์ฟใส่จานเคียงผัก และข้าวเหนียว

LAAB  Bacon

Ingredients :

• Bacon 250 g.
• Red onions 1/4 cup
• Finely chopped culantro 2 Tsp.
• Dried chilli flakes 1 Tsp.
• Ground toasted rice 1 Tsp.
• Fish sauce 1 tsp.
• Lime juice 2 Tsp.
• Kitchen Mint 1/4 cup
• Fresh vegetables for serve

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan