ลาบปลาดุก

ข้าวเหนี่ยวนุ่มๆ จิ้มกับลาบปลาดุกย่างแซ่บนัวคือสวรรค์ของคนหิว แล้วจานนี้ยังโลวแคลอรี่ กินเป็นมื้อเย็นกับผักสดก็ได้ไม่อ้วนด้วย อร่อยปละดีแบบนี้ทำยังไงนะ ตามมาดูกันเลยค่า

ลาบปลาดุก

ส่วนผสม

• ปลาดุกย่าง 2  ตัว.
• น้ำปลา 2  ชช.
• พริกป่น 1 ชต.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต
• ข่า 1 ชช.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. ​นำปลาดุกย่าง 2 ตัวแกะเอาแต่เนื้อ ผสมน้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำมะนาว พริกป่น ข่า
   และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีซอย
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่

Catfish  Spicy

• Grilled catfish 2 pc..
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Galangal 2 tsp.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan