เพราะบางทีชีวิตก็ไม่ได้อยากยุ่งยาก ไปซะตลอดเวย์ บางทีก็มีขี้เกียจนิดนึง เดินเข้าซุปเปอร์มาเก็ตแล้วซื้อของ มาตุนไว้เผื่อหิวยามดึก แต่จะให้กินมาม่าโล้น ๆ ก็กระไร จัดไปพอมีลูกเล่นเล็ก ๆ ใช้หมูเด้งสำเร็จรูปเป็นแพ็ค มาใส่ไส้ชีสให้เยิ้มมมม ผัดรวมกับมาม่าเขียวหวาน ให้กลิ่นรสไทยสไตล์อินเตอร์ไปซะนี่!! ป้าอัยย์ว่ามันก็เด็ดอยู่…ลองดิ๊!!

มาม่าเขียวหวานหมูเด้งลาวา

ส่วนผสม :

• มาม่าแกงเขียวหวาน 2 ห่อ
• กะทิ 200 ml.
• น้ำเปล่า 100 ml.
• เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนชา
• หมูเด้ง 200 กรัม (ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตตามชอบใจ)
• มอซซาเรลล่าชีสปั้นเป็นลูกกลม 10 ลูก
• ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนชา
• แครอทกดเป็นดอกไม้ 10 ดอก

วิธีทำ :

• เอาหมูเด้งมาห่อชีส ปั้นเป็นลูกกลม พักไว้
• กระทะตั้งไฟใส่กะทิ+เครื่องแกง
• ใส่เครื่องปรุงมาม่า “1” ซอง (อย่าใส่หมด ไตมันจิพัง!!)
• นำหมูเด้งห่อชีสลงผัดในน้ำแกงให้สุก
• เติมน้ำเปล่า+มาม่าแห้งลงในกระทะ
• ใส่แครอท
• ผัดจนเส้นมาม่าสุก
• ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยใบมะกรูด+พริกซอย

StirfriedGreenCurryInstantNoodles
With CheeseStuffedPorkMeatballs

Ingredients :

• MAMA Instant Noodles Chicken Green Curry 2 ea.
• Coconut milk 200 ml.
• Water 100 ml.
• Green curry paste 1 tsp.
• Seasoned minced pork 200 g.
• Mozzarella cheese balls 10 pc.
• Thinly sliced kaffir lime leaves 1 tsp.
• Thinly sliced red chillies 1 tsp
• Flower-shaped carrot 10 pc.

Preparation :

• Make cheese-stuffed pork meatballs with seasoned minced pork and mozzarella cheese balls, set aside
• Heat a wok over medium-high heat, add coconut milk and green curry paste
• Add only “1” packet of instant noodles seasoning
• Add cheese-stuffed pork meatballs then stir-fry until cooked
• Add water and instant noodles
• Add carrot
• Stir-fry until everything is done
• Sprinkle kaffir lime leaves and red chillies, ready to serve!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan