เมนูผัดผงกะหรี่ เอาใจคนชอบเครื่องเทศทรงเสน่ห์สไตล์อินเดียด้วยปูตัวใหญ่ ๆ เนื้อแน่น ๆ วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายม๊ากมากกก

ปูผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม

• เนื้อปู 200 ก.
• ปู 2 ตัว
• หอมใหญ่ 50 ก.
• กระเทียม 1 ชต
• นมข้นจืด 1 ถ.
• พริกเผา 2 ชต.
• ไข่ 2 ฟอง
• คื่นช่าย 20 ก
• ต้นหอม 20 ก
• น้ำปลา 1 ชต.
• น้ำตาล 2 ชช.
• พริกไท 2 ชช.
• ผงกะหรี่ 2 ชต.

วิธีทำ:

• ลวกปูให้พอสุก พักไว้
• ผัดกระเทียม หอมใหญ่กับผงกะหรี่ให้หอม ใส่ปูลงผัด
• ผสมไข่กับน้ำพริกเผา ผงกะหรี่ น้ำปลา น้ำตาล นมข้นจืดให้เข้ากันแล้วราดลงบนปู
• ผัดจนไข่เริ่มสุก ใส่พริกเหลืองต้นหอม และคื่นช่าย

Stir Fried Crabs with Yellow Curry

ingredients:

• Crab Meat 200 g.
• Crab 2 pc.
• Onion 50 g.
• Garlic 1 tbs
• Skim Milk 1 c.
• Chili Paste 2 tbs.
• Egg 2 pc.
• Celery 20 g
• Green Onion 20 g
• Yellow Chili 2 tbs.
• Fish Sauce 1 tbs.
• Sugar 2 tsp.
• Pepper 2 tsp.
• Yellow Curry Powder 2 tbs

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan