บิบิมบับมังสวิรัติ

อันยองฮาเซโย…โอ้โห เกาหลีก็ยังมีเมนูมังฯ นะเธอว์!! ทำง๊ายง่าย หน้าตาดี๊ดี
มาลองชิมกันเลยกับเมนูนี้ บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี หอมกลิ่นน้ำมันงา
แถมสารพัดผักมากคุณค่าอีกเป็นกระบุง!! อู๊ววว…ใครสายผักต้อง ซารางแฮ

บิบิมบับมังสวิรัติ

ส่วนผสม :

ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 200 กรัม
แครอทขูด 50 กรัม
ถั่วงอกหัวโต 50 กรัม
ปวยเล้ง 50 กรัม
เห็ดหอมแห้งซอยฝอย 3 ดอก
ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 50 กรัม
เห็ดนางฟ้าฉีกชิ้นเล็ก 50 กรัม
เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 1/2 ก้อน
กิมจิผักกาดขาวสับหยาบ 50 กรัม
โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวงาดำคั่ว ตามชอบ
น้ำมันงา ตามชอบ
ดอกเกลือตามชอบ
ไข่แดงดิบ 1 ฟอง

วิธีทำ :

ผัดผักแต่ละชนิดกับน้ำมันงา+เกลือ พักไว้
นำข้าวใส่ชามที่ตั้งไฟจนร้อนจัด
วางหน้าด้วยผัดผักแต่ละชนิดแยกเป็นสี ๆ
ใส่โกชูจังตรงกลางชามข้าว
วางทับด้วยไข่แดงดิบ
โรยด้วยงาขาวงาดำคั่ว
จัดเสิร์ฟ คลุกให้เข้ากันก่อนรับประทาน

Vegetarian Bibimbap

Ingredients :

Cooked japanese rice 200 g.
Shredded carrot 50 g.
Soybean sprouts 50 g.
Spinach 50 g.
Shiitake mushroom 3 ea.
Baby corn 50 g.
Indian Oyster mushroom 50 g.
Tofu 100 g.
Kimchi 50 g.
Gochujang 2 Tsp.
Roasted black and white sesame seeds to taste
Sesame oil to taste
Flor de sal to taste
Fresh yolk 1 ea.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan