fbpx
  • Cooking

    ท็อปปิ้งมาม่าหมูสับและต้มยำกุ้ง ทำง่าย แถมใส่กล่องแช่ฟรีซเก็บไว้กินได้อีกเป็นเดือน


    วันหยุดกลางเดือนแบบนี้ ทำอะไรตุนใส่ช่องฟรีซไว้กินตอนสิ้นเดือนดีมั้ยคะซิส? เปิดปิ่นโตขอเสนอ ท็อปปิ้งมาม่าหมูสับและต้มยำกุ้ง

    ถ้าแกะจากห่อมาต้มแล้วมัน ไม่ตรงปก ก็เพิ่มคุณค่าทางอาหารซะหน่อยด้วย Topping ที่ทำง่าย ๆ แถมใส่กล่องแช่ช่องฟรีซเก็บไว้กินได้อีกเป็นเดือน มันดีย์นะยูวววว์!! แค่ฉีกซองเติมน้ำ แงะท็อปปิ้งจากช่องฟรีซมาใส่แล้วเวฟ อร่อยครบ…จบปิ๊ง

    Topping มาม่าหมูสับ

    ** สามารถเก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน **
    ส่วนผสม :

    • Eggs 3 ea. / ไข่ไก่ 3 ฟอง
    • Minced pork 200 g. / หมูบด 200 กรัม
    • Diced carrot 50 g. / แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
    • Bok choy 150 g. / บ็อกฉ่อย(หรือกวางตุ้ง) 150 กรัม
    • Dried Shiitake Mushroom 3 ea. / เห็ดหอมหั่นเต๋า 3 ดอก
    • Fish sauce 2 tsp. / น้ำปลา 2 ช้อนชา
    • Ground pepper 1/2 tsp. / พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
    • Soy sauce 1 tsp. / ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
    • Oyster sauce 1 Tsp. / ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
    • Vegetable oil 1 Tsp. / น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • Chicken stock 100 ml. / น้ำซุป 100 ml.

    วิธีทำ :

    • กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช
    • นำไข่ไก่ตีใส่น้ำปลาลงขยี้ในกระทะ
    • ใส่เห็ดหอม+ซอสปรุงรส
    • ใส่หมูบด+แครอท+บ็อกฉ่อย
    • ใส่ซอสหอยนางรม+พริกไทย
    • เติมน้ำซุป ผัดให้ทุกอย่างสุกยกลง
    • ตักใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด หรือถุงซิปล็อค
    • นำไปแช่ช่องฟรีซ
    • นำท็อปปิ้งมาใส่ในมาม่าหมูสับตามต้องการ

    Topping มาม่าต้มยำกุ้ง

    **สามารถเก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน**
    ส่วนผสม :

    • Shrimp 30 ea. / กุ้งสด 30 ตัว
    • Mixed mushrooms 200 g. / เห็ดรวมหั่น 200 กรัม
    • Tom Yum Soup Herbs 1 Set / เครื่องต้มยำหั่น 1 กำ
    • Finely chopped culantro 2 Tsp. / ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    • Thai roasted chili paste(nam prig pow) 2 Tsp. / น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
    • Fish sauce 1 Tsp. / น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • Sugar 1 tsp. / น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    • Lime juice 2 Tsp. / น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • Chicken stock 100 ml. / น้ำซุป 100 ml.

    วิธีทำ :

    • กระทะตั้งไฟใส่น้ำพริกเผา+เครื่องต้มยำ
    • ปรุงน้ำปลา+น้ำตาล
    • ใส่กุ้งสด+เห็ดรวม
    • ใส่น้ำซุป ผัดจนสุกทั่ว
    • ใส่ผักชีใบเลื่อย และน้ำมะนาว ยกลง
    • ตักใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด หรือถุงซิปล็อค
    • นำไปแช่ช่องฟรีซ
    • นำท็อปปิ้งมาใส่ในมาม่าต้มยำตามต้องการ

    ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan