-
แจกสูตรฟรี พรีเมี่ยมฝุด ๆ เมนูนี้ ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน
แจกสูตรฟรี พรีเมี่ยมฝุด ๆ เมนูนี้ ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน การปะทะกันของกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้ม ๆ กับต้มยำที่ใช้น้ำมะพร้าวอ่อนล้วน ๆ รสหวานธรรมชาติของน้ำมะพร้าว กับกลิ่นหอมยั่วยวนของกุ้งเผา บอกเลยว่า ค่อดฟินจะทำกินเองในครอบครัว หรือรับรองแขกบ้านแขกเมือง ก็ไม่มีคำว่าผิดหวัง ป้ารับประกัน!!ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม :
- กุ้งแม่น้ำผ่าท้องแบะออก 2 ตัว
- น้ำมะพร้าวอ่อน 500 ml.
- ข่าตะไคร้ใบมะกรูด 1 กำ
- น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงหั่นแฉลบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
วิธีทำ :
- เผากุ้งแม่น้ำด้วยไฟแรงจนสุก
- น้ำมะพร้าวใส่หม้อตั้งไฟ
- ใส่ข่าหั่น+ตะไคร้บุบ+ใบมะกรูดฉีก
- ใส่ดอกเกลือ+น้ำปลา
- ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน
- ใส่พริกแดงหั่น+ผักชีใบเลื่อย
- ใส่น้ำมะนาว+น้ำมันพริกเผา
- ตักใส่ชาม วางกุ้งเผาด้านบน จัดเสิร์ฟ
YoungCoconutTOMYUM With GrilledRiverPrawns
Ingredients :
- River prawns 2 ea.
- Young coconut water 500 ml.
- Tom Yum Soup Herbs 1 Set
- Oil fo thai roasted chili paste(Nam prig pow) 1 Tsp.
- Chopped culantro 1 Tsp.
- Chopped red chillies 2 Tsp.
- Lime juice 2 Tsp.
- Fish sauce 2 Tsp.
- Flor de sal 1/2 tsp.
- Young coconut meat 150 g.
Preparation :
- Grill river prawns until cooked
- In pot, add coconut water then heat a pot over high heat
- Add Tom Yum Soup Herbs
- Add fish sauce, flor de sal and coconut meat
- Add chillies, culantro, lime juice and oil of Nam prig pow
- Put tom yum in a serving bowl and top with a grilled river prawn
- ENJOY!!
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
