ยุทธการเปลี่ยนของไหว้เจ้าเป็นอาหารสุดล้ำ

ความเอาจีนกับแขกมารวมกัน ต้มซุปไก่แบบอิสลามแซ่บ ๆ
ซดคล่องคอ หอมกลิ่นหอมแดงเจียว หวานน้ำซุปหัวหอม

ต้มซุปไก่อิสลาม

ส่วนผสม

• ไก่ต้ม 200 ก.
• หอมแดง 1/4 ถ.
• น้ำมัน 1/2 ถ.
• น้ำ 500 มล.
• หอมใหญ่ 1/2 ถ.
• มะเขือเทศ 1/4 ถ.
• มันฝรั่ง 1/4 ถ.
• แครอท 1/4 ถ.
• มะนาว 1/4 ถ.
• น้ำปลา 2 ชต.
• น้ำตาล 1 ชช.
• พริกขี้หนูสวน 2 ชต.
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.

วิธีทำ

1. เจียวหอมแดงกับน้ำมันจนเหลืองหอม พักไว้
2. ผัดหอมใหญ่ให้หอม จนออกเป็นสีน้ำตาล ใส่น้ำ ไก่ และผัก
3. ต้มจนผักเริ่มนิ่ม ตักใส่ชาม
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน
5. โรยหอมเจียวและต้นหอมผักชี

Hot and Spicy Chicken Soup

• Chicken 200 g.
• Shallot 1/4 c.
• Oil 1/2 c.
• Water 500 ml.
• Onion 1/2 c.
• Tomatoes 1/4 c.
• Potato 1/4 c.
• Carrot 1/4 c.
• Lime 1/4 c.
• Fish sauce 2 tbs.
• Sugar 1 tsp.
• Chili 2 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan