เบื่อส้มตำแบบเดิมๆ ต้องลองเมนูนี้ “ตำสตรอเบอรี่มะม่วงสุก” รสชาติแซ่บจี๊ดถึงใจ ใส่ทั้งสตรอเบอรี่ลูกโต, มะม่วงสุก เพิ่มความกรุบกรอบด้วย อัลมอนด์และปลากรอบ รอช้าไม่ได้แล้วลงมือทำกันเลย!!

ตำสตรอเบอรี่มะม่วงสุก

ส่วนผสม

• สตรอเบอรี่ 100 ก.
• มะม่วงสุก 70 ก.
• พริกแห้ง 3 เม็ด
• กระเทียม 3 ชต
• พริกแดง 4 เม็ด
• น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
• น้ำปลา 3 ชช.
• มะนาว 2 ชต.
• ถั่วฝักยาว 50 ก.
• มะเขือม่วง 2 ลูก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มะละกอ 50 ก.
• อัลมอนด์อบ 20 ก.
• กุ้งแห้ง 20 ก.
• ปลากรอบ 20 ก.

วิธีทำ

1. ตำพริกกับกระเทียมให้แหลก ใส่น้ำปลามะนาว น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลาย
2. ใส่มะเขือเทศ และมะเขือม่วง มะละกอ กุ้งแห้ง ปลากรอบลงคลุก ตามด้วยสตอเบอรี่
3. จัดใส่จานวางมะม่วง โรยปลากรอบ

Strawberry and Mango Spicy Salad

ingredients

• Strawberry 100 g.
• Mango 70 g.
• Dry chili 3 pc.
• Garlic 3 tbs.
• Chili 4 pc.
• Plam sugar 1 tbs.
• Fish sauce 3 tsp..
• Lime 2 tbs.
• Cow bean 50 g.
• Egg plant 2 pc.
• Tomato 1 pc.
• Papaya 50 g.
• Dry shrimp 20 g.
• Almond 20 g.
• Crispy fish 20 g.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan