ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปู

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบอลังค์การแต่วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก ใส่เครื่องซีฟู้ดให้แน่นสุด เอาให้ลืมก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลเศษปูชามละหลายร้อยที่ไปกินมาเมื่อคราวก่อน แถมปรุงเองจะแซ่บจี๊ดยังไงก็ได้ดีจัง

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปู

ส่วนผสม

• เส้นเล็ก 70 ก.
• ถั่วงอก 20 ก.
• น้ำซุปกระดูกหมู 3 ถ.
• ปู 1 ตัว
• ปลาหมึก 2 ตัว
• กุ้ง 3 ตัว
• หอยตลับ 3 ตัว
• พริกเผา 2 ชต.
• เครื่องต้มยำ 2 ชต.
• มะนาว 2 ชต.
• น้ำปลา 1 ชต.
• น้ำตาล 2 ชช.
• กระเทียมดอง 1 ชต.
• ผักชีใบเลื่อย 1 ชต.

วิธีทำ

1. ลวกเส้นกับถั่วงอกให้สุก พักไว้ ลวกของทะเลทุกอย่างพอสุก
2. ตั้งน้ำซุปให้ร้อน ใส่พริกเผา เครื่องต้มยำ น้ำปลา น้ำตาล ตามด้วยเส้น
   และของทะเลที่ลวกไว้แล้วพอเดือด ปิดไฟ
3. โรยมะนาว ผักชีใบเลื่อย

Seafood Noodle

Ingredient

• Rice noodle 70 g.
• Bean sprouts 20 g
• Pork broth 3 c.
• Crab 1 pc.
• Squid 2 pc.
• Prawn 3 pc.
• Shell 3 pc.
• Chill paste 2 tbs.
• Tomyam powder 2 tbs.
• Lime juice 2 tbs.
• Fish sauce 1 tbs.
• Sugar 2 tsp.
• Pickle garlic 1 tbs.
• Culantro 1 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan