ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทงคัตสึ

ความก้าวหน้าของก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มีความใส่ท๊อปปิ้งเป็นของอร่อยต่างๆ
มาฟิวชั่นกัน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูทอดทงคัตสึก็เป็นหนึ่งในนั้น

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทงคัตสึ

ส่วนผสม

• เส้นเล็ก 70 ก.
• ถั่วงอก 20 ก.
• น้ำซุปกระดูกหมู 3 ถ.
• หมูสันคอหั่นชิ้นหนาครึ่งนิ้ว 1ชิ้น
• แป้ง 1 ถ.
• ไข่ 1ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ.
• พริกเผา 2 ชต.
• เครื่องต้มยำ 2 ชต.
• มะนาว 2 ชต.
• น้ำปลา 1 ชต.
• น้ำตาล 2 ชช.
• กระเทียมดอง 1 ชต.
• ผักชีใบเลื่อย 1 ชต.

วิธีทำ

1. ลวกเส้นกับถั่วงอกให้สุก พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ชุบหมูกับแป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง ทอดจนสีเหลืองทอง
   ตั้งน้ำซุปให้ร้อน ใส่พริกเผา เครื่องต้มยำ น้ำปลา น้ำตาล
3. วางเส้นก๋วยเตี๋ยว ตามด้วยน้ำต้มยำ หมูทอด โรยมะนาว ผักชีใบเลื่อย

Tonkatsu Noodle

Ingredient

• Rice noodle 70 g.
• Bean sprouts 20 g
• Pork broth 3 c.
• Pork steak 1 pc.
• Flour 1 c.
• Egg 1 pc.
• Breadcrumbs 1 c.
• Chill paste 2 tbs.
• Tomyam powder 2 tbs.
• Lime juice 2 tbs.
• Fish sauce 1 tbs.
• Sugar 2 tsp.
• Pickle garlic 1 tbs.
• Culantro 1 tbs.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan