วันหยุดแบบนี้มาทำเมนูที่กินสนุกกันทั้งครอบครัวดีกว่าค่ะ
ป้าจัด [กุ้งถาด] มาเสิร์ฟฟฟฟ ถาดใหญ่ ๆ ซอสเยิ้ม ๆ
กินกันปากมัน เลียนิ้วกันยันข้อศอก เลอะแบบนี้แหละสนุก!!
ไม่ต้องไปต่อคิวให้เมื่อย ทำกินเองที่บ้านนี่แหละเริ่ด

กุ้งถาด

ส่วนผสม :
กุ้งขาวหรือแชบ๊วยตัวใหญ่ 500 กรัม
หมึกหั่นแว่น 200 กรัม
หอยตลับ 300 กรัม
ข้าวโพดหวานหั่นท่อน 2 ฝัก
น้ำพริกเผา 1/2 ถ้วย
นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
ไทม์ 1 ช้อนโต๊ะ
โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
ซุปผง 1 ช้อนชา
Oldbay 1 ช้อนชา
เนย 75 กรัม

วิธีทำ :
-กระทะตั้งไฟใส่น้ำพริกเผา+นมข้นจืด
-ใส่นมข้นหวาน+ดอกเกลือ+ซุปผง
-ใส่ออริกาโน่+ไทม์+โรสแมรี่+Oldbay
-คนจนส่วนผสมเข้ากัน พักไว้
-ใส่กุ้ง+หมึก+หอย
-ใส่น้ำปลา
-ใส่ข้าวโพด และ เนย
-คลุกให้สุกทั่ว (ปิดฝาสักครู่หนึ่ง)
-เทใส่ถาด จัดเสิร์ฟคู่ขนมปัง

AuntieAi Shrimp Tray

Ingredients :
Shrimps 500 g.
Calamari 200 g.
Clams 300 g.
Corn on the cob 2 ea.
Thai roasted chili paste(Nam prig pow) 1/2 cup
Evaporated milk 1/2 cup
Sweetened Condensed Milk 1/2 cup
Fish sauce 1 tsp.
Flor de sal 1/2 tsp.
Dried oregano 1 Tsp.
Fresh thyme 1 Tsp.
Fresh rosemary 1 tsp.
Chicken stock powder 1 tsp.
Oldbay 1 tsp.
Butter 75 g.

Preparation :
– Heat a wok over high heat, add Nam prig pow, evaporated milk, sweetened condensed milk, flor de sal and chicken stock powder
– Add oregano, thyme, rosemary and Oldbay
– Add shrimps, calamari, clams, fish sauce, corn and butter
– Stir-fry and cover the pan until cooked
– Put in a tray and serve with Baguette
– ENJOY!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan