โอนิกิริมันม่วงไส้หมูผัดมิโสะ พกไปกินเป็นมื้อเช้า-มื้อเที่ยงวันทำงานก็ดีย์นะยูวว์
โอนิกิริมันม่วงไส้หมูผัดมิโสะ
เมนูมันม่วงเกร๋ ๆ ญี่ปู๊นนนนน ญี่ปุ่น ข้าวปั้นสามเหลี่ยม โอนิกิริ (ซูชิ) ไงล่ะ!!
หุงข้าวผสมมันม่วงหอม ๆ (มันฝรั่ง) กับไส้หมูสับผัดมิโสะ (หมู) เค็ม ๆ หวาน ๆ แล้วย่างในกระทะให้ผิวกรอบ ๆ พกไปกินเป็นมื้อเช้า-มื้อเที่ยงวันทำงานก็ดีย์นะยูวว์
โอนิกิริมันม่วงไส้หมูผัดมิโสะ
ส่วนผสม :
- ข้าวสารญี่ปุ่น 3 ถ้วย
- มันม่วงหั่นเต๋าเล็ก 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วย
- หมูบด 300 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 2 ช้อนชา
- งาขาวงาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ :
- หุงข้าวสาร+มันม่วง+น้ำเปล่า จนข้าวสุก
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันงา+กระเทียม+ขิง
- ใส่หมูบด ผัดจนสุก
- ใส่มิโสะ+น้ำตาล+สาเก+โชยุ
- ผัดให้เข้ากัน พักไว้
- นำข้าวหุงผสมมันม่วงใส่ชามผสม
- ใส่ดอกเกลือ+งาคั่ว เคล้าให้เข้ากัน
- ปั้นข้าวเป็นก้อน ใส่ไส้หมูตรงกลาง
- ปั้นข้าวเป็นก้อนสามเหลี่ยม
- นำไปย่างบนกระทะจนข้าวกรอบเกรียม
- พร้อมเสิร์ฟ
PurpleSweet Potato Yaki Onigiri
Ingredients :
- Japanese rice 3 cup
- Purple sweet potato diced 1 cup
- Water 3 1/2 cup
- Ground pork 300 g.
- Minced garlic 1 Tsp.
- Minced ginger 1/2 tsp.
- Sesame oil 1 Tsp.
- Miso 2 Tsp.
- Sugar 2 Tsp.
- Sake 1 Tsp.
- Shoyu 2 tsp.
- Roasted sesame seeds 1 Tsp.
- Flor de sal 1/2 tsp.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
