สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง วันที่ 2 (มื้อเย็น) แกงเห็ดน้ำใส, ไข่ต้มยำปลาร้า
เมนูเบา ๆ เคล้ากลิ่นปลาร้านิสนุง! ทำงานมาเหนื่อย ๆ ได้ปลาร้าเข้าเส้นเลือดแล้วมันสดชื่นนนน
***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***
วันที่ 2 (มื้อเย็น) แกงเห็ดน้ำใส
ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้าภูฐานฉีก 70 กรัม
- หอมแดง 2 หัว
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกแดง 2 เม็ด
- น้ำซุป 250 ml.
- ใบแมงลัก 1/4 ถ้วย
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ตำหอมแดง+กระเทียม+พริก
- ในหม้อด้ามใส่น้ำซุปตั้งไฟ
- ใส่เครื่องแกงที่ตำไว้ลงไปจนเดือด
- ใส่เห็ดนางฟ้า
- ปรุงด้วยน้ำปลาร้า รอจนเดือดอีกครั้ง
- ใส่ใบแมงลัก
- จัดเสิร์ฟ
ไข่ต้มยำปลาร้า
ส่วนผสม :
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- พริกแดงซอย 2 เม็ด
- ตระไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข่าสับละเอียด 1/2 ช้อนชา
- ใบมะกรูดซอยละเอียด 1/2 ช้อนชา
- หอมมอญซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ผสมน้ำปลาร้า+น้ำมะนาว+น้ำตาลปี๊บ
- ใส่พริก+ตะไคร้+ข่า+ใบมะกรูด
- ใส่หอมมอญ+ผักชีใบเลื่อย
- เคล้าน้ำยำให้เข้ากัน
- ราดลงบนไข่ต้มผ่าครึ่ง
- จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”
ตลาด :
- ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
- ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
- เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
- กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
- ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
- หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
- สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
- ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
- ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
- แครอท 1 หัว = 10 บาท
- ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
- เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
- เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
- พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
- มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
- มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
- เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
- ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
- โหระพา 1 กำ = 5 บาท
- ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
- ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
- ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
- ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
- ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
- หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
- กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
- สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
รวม = 429 บาท
Betagro Shop :
- หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
- สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
- โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
รวม = 216 บาท
รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
