เส้นหมี่ผัดสามเหม็น อร่อยไม่ทิ้งลายต้นตำหรับด้วยนะเอ้อ!!
เส้นหมี่ผัดสามเหม็น
นั่นก็เหม็น โน่นก็เหม็น นี่ก็เหม็น แต่ทำไมจับมาลงกระทะทีไร อุ๊ต่ะ! ซัดกันเรียบ!! ผัดสามเหม็น ไงล่ะชอบกันอ๊ะเปล่า? คราวนี้ป้าเพิ่ม เส้นหมี่ เหนียวนุ่มลงไปผัดด้วย ทำแบบอาหารจานเดียวกันไป ง่าย ๆ เร็ว ๆ แถมอร่อยไม่ทิ้งลายต้นตำหรับด้วยนะเอ้อ!!
เส้นหมี่ผัดสามเหม็น
ส่วนผสม :
- เส้นหมี่มาม่า แช่น้ำจนนุ่ม 1 ห่อ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระเทียมตำกับพริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 150 กรัม
- กุ้งสด 7 ตัว
- สะตอแกะเม็ด 75 กรัม
- ชะอมรูดใบ 35 กรัม
- กระเทียมโทนดอง 50 กรัม
- พริกแดงหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
- ในชามผสมใส่เส้นหมี่
- ซอสหอยนางรม+น้ำปลา+น้ำตาล
- เคล้าให้เข้ากันกับเส้นหมี่ พักไว้
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียมพริกตำ
- ใส่หมูบด ผัดจนสุก
- ใส่กุ้งผัดจนสุก
- ใส่เส้นหมี่ที่ปรุงรสแล้ว
- ใส่กระเทียมดอง+สะตอ
- ผัดจนเส้นหมี่สุกนุ่ม
- ใส่ชะอม+พริกแดงซอย
- เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
StirFriedRiceVermicelli with StinkBeansAndFriends
Ingredients :
- MAMA Rice Vermicelli 180 g. (soaked)
- Oyster sauce 2 Tsp.
- Fish sauce 2 Tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Garlic and red chillies 2 Tsp.
- Ground Pork 150 g.
- Shrimps 7 ea.
- Stink beans 75 g.
- Acacia pennata(Cha-om) 35 g.
- Pickled Garlic 50 g.
- Red chillies 1 Tsp.
- Vegetable oil 2 Tsp.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
