สามมื้อไม่เกินร้อย Day 3
วันที่ 3 ของสามมื้อไม่เกินร้อย เห็นมั้ยว่าเมนูน่าอร่อยแบบนี้ราคาไม่แพงเลย
ถ้าอยากประหยัดลองเดินตลาด แล้วเลือกวัตถุดิบราคาไม่แพงมาทำกับข้าวดูนะคะ บอกเลยว่าอร่อยและอยู่รอดยามสิ้นเดือนแน่นอน!
วันที่ 3 รวมราคาวันนี้ 100 บาท
(ราคาอาหารไม่รวมค่าข้าวและเครื่องปรุง ที่ซื้อตุนไว้ตั้งแต่ต้นเดือนนะเธอว์!)
มื้อเช้า : ไข่เจียวกะเพราหมู (19 บาท)
ส่วนผสม :
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูบด 50 กรัม
พริกแดงสับ 2 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
กะเพราเด็ด 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ :
-กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน พริก+กระเทียม
-ใส่หมูบดผัดจนสุก
-ใส่น้ำปลา
-ใส่ใบกะเพรา
-ตอกไข่แล้วตีให้ฟู ใส่ลงในกระทะ
-ตะล่อมให้เป็นแผ่นไข่เจียว
-พลิกด้าน พอสุกจัดเสิร์ฟ
มื้อเที่ยง : บวบเหลี่ยมผัดไข่ใส่หมูสับ (23 บาท)
ส่วนผสม :
บวบเหลี่ยมหั่นชิ้น 1 ลูก
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
หมูบด 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ตามชอบ
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
วิธีทำ :
-กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
-ใส่หมูบดผัดจนสุก
-ปรุงน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอย
-ใส่น้ำซุป
-ใส่บวบ ผัดจนสุก
-ใส่ไข่ตีให้พอเข้ากัน
-ใส่พริกไทย ผัดจนไข่สุก จัดเสิร์ฟ
มื้อเย็น : ป่นปลาทูน่าผักลวก (30 บาท)
ส่วนผสม :
ปลาทูน่าในน้ำมัน 1/2 ป๋อง
หอมแดง 2 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
พริกแดง 3 เม็ด
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
กะหล่ำปลีลวก 50 กรัม
หัวไชเท้าลวก 50 กรัม
ถั่วฝักยาวลวก 30 กรัม
แครอทกดเป็นดอกไม้ 5 ดอก
วิธีทำ :
-กระทะตั้งไฟ ใส่หอม+กระเทียม+พริก คั่ว
-หอมกระเทียมพริกคั่ว ใส่ครกตำให้แหลก
-ใส่เนื้อปลาทูน่า ตำให้แหลก
-ปรุงด้วยน้ำปลาร้า+น้ำปลา
-ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน เสร็จ
-จัดเสิร์ฟพร้อมผักลวก
แกงจืดเกี่ยมฉ่ายบ๊วยดอง (28 บาท)
ส่วนผสม :
เกี่ยมฉ่ายกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
บ๊วยดอง 1 เม็ด
หมูบด 50 กรัม
พริกแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 400 ml.
วิธีทำ :
-ซอยเกี่ยมฉ่ายเป็นเส้น เก็บน้ำดองไว้
-บี้บ๊วยดองเอาแต่เนื้อ พักไว้
-น้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟ
-ตักน้ำซุปมาคนผสมในเนื้อหมูบด 3 ช้อนโต๊ะ
-พอซุปเดือดใส่หมูบดลงไปคนให้แตก
-เติมน้ำปลา+น้ำส้มสายชู+เนื้อบ๊วย
-ใส่เกี่ยมฉ่ายทั้งน้ำทั้งเนื้อ
-พอเดือด ใส่พริกแดง
-เสร็จ จัดเสิร์ฟ
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
