สามมื้อไม่เกินร้อย Day 1

แทบสิ้นใจยามใกล้สิ้นเดือนอย่างวันนี้ พกกระเป๋าตังค์แฟ่บ ๆ แล้วเร่เข้ามาค่ะ!
มาดูกันว่า สามมื้อไม่เกินร้อย ก็อร่อยและอยู่รอด

ผ่าม! ผ่าม! ผ่าม!

วันนี้จะหิ้วปิ่นโตเถาแรกมาเสิร์ฟถึงหน้าจอ
ด้วยเมนูแบบคอมโบ้เซ็ต สำหรับคนเบี้ยน้อยหอยใหญ่

วันที่ 1 รวมราคาวันนี้ 95 บาท

(ราคาอาหารไม่รวมค่าข้าวและเครื่องปรุง ที่ซื้อตุนไว้ตั้งแต่ต้นเดือนนะเธอว์!)

มื้อเช้า : แซนวิชไข่กระทะ (41 บาท)
ส่วนผสม :

• ขนมปังแผ่น 4 แผ่น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูบด 50 กรัม
• ไส้กรอกหั่นแว่น 1 แท่ง
• แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• พริกไทย ตามชอบ
• สเปรย์น้ำมัน
  วิธีทำ :
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
• ใส่หมูบด+แครอท ยีจนสุก
• ปรุงด้วยซอสปรุงรส+พริกไทย พักไว้
• ตั้งกระทะจิ๋วสเปรย์น้ำมันเล็กน้อย
• ตอกไข่ใส่ 1 ฟอง ใช้ส้อมจิ้มให้ไข่แดงแตก
• ตักหมูบดผัดใส่ในไข่ครึ่งหนึ่ง
• โรยด้วยไส้กรอกครึ่งหนึ่ง
• โรยต้นหอมซอยเล็กน้อย
• พอไข่สุกตักขึ้นพักไว้ (ทำไข่ 2 แผ่น)
• นำไข่กระทะมาประกบขนมปังได้ 2 คู่
• หั่นทแยง จัดเสิร์ฟ
  
  มื้อเที่ยง : ไก่ผัดขิงเห็ดรวม (รวมแก้วมังกร = 29 บาท)
  ส่วนผสม :
• สันในไก่หั่น 100 กรัม
• เห็ดรวมหั่น 1/2 แพ็ค
• ขิงซอย 50 กรัม
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• ต้นหอมหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงหั่นแฉลบ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอยหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย ตามชอบ
  วิธีทำ :
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
• ใส่ไก่ผัดจนสุก
• ใส่ขิง+พริกแดง+เห็ด ผัดจนสุก
• ปรุงซอสหอย+น้ำปลา+น้ำตาล+พริกไทย
• ใส่ต้นหอม เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ
  
  มื้อเย็น : ไข่รวนปลาร้า (18 บาท)
  ส่วนผสม :
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• พริกแดงบุบ 3 เม็ด
• ต้นหอมหั่นท่อน 1/3 ถ้วย
• ผักชีลาวหั่นท่อน 1/3 ถ้วย
• น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำซุป 1/3 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
  วิธีทำ :
• ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุป น้ำปลา พักไว้
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
• ใส่กระเทียม+พริกแดงลงผัดจนหอม
• ใส่ไข่ลงผัด+น้ำปลาร้า
• ไข่สุกแล้วใส่ต้นหอม+ผักชีลาว คลุก
• เสร็จ จัดเสิร์ฟ
  
  กะหล่ำปลีฉ่าน้ำปลา (7 บาท)
  ส่วนผสม :
• กะหล่ำปลีฉีก 250 กรัม
• กระเทียมซอย 2 กลีบ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  วิธีทำ :
• นำน้ำปลากับน้ำตาลทรายคนละลายพักไว้
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
• ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม
• ใส่กะหล่ำปลีลงนาบกับกระทะให้พอเกรียม
• ใส่น้ำปลาที่ปรุงไว้ลงรอบ ๆ กระทะ
• ผัดเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ