สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง วันที่ 4 (มื้อเย็น) แกงเหลืองผักรวมไข่เจียว
ไข่ๆๆๆ แหล่งอาหารโปรตีนที่พึ่งพาได้ยามใกล้สิ้นเดือน ถ้า ไข่น้ำ มันธรรมดาไป จัดแกงเหลืองปักษ์ใต้เลยค่ะ ทานคู่กับมะเขือยาวผัดปลาเค็ม อร่อยจี๊ดเปลืองข้าว ป้าบอกเลย!!
***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท
ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***
วันที่ 4 (มื้อเย็น) “แกงเหลืองผักรวมไข่เจียว”
ส่วนผสม :
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (ไข่เจียว)
- น้ำปลา 2 ช้อนชา (ไข่เจียว)
- ไชเท้าหั่นชิ้น 100 กรัม
- ดอกกะหล่ำ 50 กรัม
- สายบัวลอกผิวหั่นท่อน 150 กรัม
- พริกแกงเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 500 ml.
วิธีทำ :
- หม้อด้ามตั้งไฟ เจียวไข่จนสุก
- ใส่น้ำซุป
- ใส่พริกแกง+กะปิ+น้ำปลา+น้ำตาล
- ใส่ไชเท้า+ดอกกะหล่ำ ต้มให้สุก
- ใส่สายบัว
- ปรุงด้วยน้ำส้มหมัก+น้ำมะนาว
- จัดเสิร์ฟ
“มะเขือยาวผัดปลาเค็มหมูสับ”
ส่วนผสม :
- มะเขือยาวปอกเปลือกหั่นแท่ง 250 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาอินทรีเค็มหั่นชิ้นเล็ก ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูบด 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ :
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน+กระเทียม
- ใส่ปลาเค็ม+หมูบดลงผัดจนสุก
- ใส่มะเขือยาว
- ปรุงซอสหอย+น้ำตาล
- ผัดจนมะเขือสุกนุ่ม
- จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”
ตลาด :
- ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
- ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
- เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
- กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
- ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
- หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
- สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
- ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
- ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
- แครอท 1 หัว = 10 บาท
- ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
- เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
- เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
- พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
- มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
- มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
- เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
- ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
- โหระพา 1 กำ = 5 บาท
- ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
- ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
- ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
- ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
- ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
- หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
- กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
- สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
รวม = 429 บาท
Betagro Shop :
- หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
- สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
- โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
รวม = 216 บาท
รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
