เมนูสุดซิ่งของชาวปักษ์ใต้ สะตอผัดกุ้งสะดุ้งต่อมน้ำลาย

สะตอผัดกุ้งสะดุ้งต่อมน้ำลาย

เมนูสุดซิ่งของชาวปักษ์ใต้ สะตอผัดกุ้ง ที่ขึ้นชื่อด้านกลิ่นเหม็นเขียว
บางคนก็ชอบ บางคนก็ไม่ชอบ แต่อยากจะบอกว่าถ้านำมาผัดดี ๆ
ให้คลุกเคล้าเข้ากันกับกะปิ รับรองได้เลยว่า ใครที่ไม่ชอบสะตอ
อาจจะเปลี่ยนใจไปเลยก็ได้

สะตอผัดกุ้งสะดุ้งต่อมน้ำลาย

ส่วนผสม

• สะตอ 200 ก.
• กะปิ 2 ชต.
• กุ้ง 100 ก.
• พริกขี้หนู 1 ชต.
• กระเทียม 1 ชต.
• น้ำปลา 1 ชช.
• ใบมะกรูด 1 ชช.
• น้ำตาลปี๊บ 1 ชช.

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำกระเทียมลงไปผัด
2. ตามด้วยใส่พริก ใส่กุ้ง ใส่กะปิ ใส่น้ำตาลปี๊บ
3. ใส่น้ำสะตอลงไปผัดจนกุ้งสุก
4. เพิ่มใบมะกรูด ผัดจนให้เข้าที่
5. นำไปเสริฟ พร้อมอร่อยได้ทันที

Bitter Bean with Shrimp Paste

ingredient

• Bitter bean 200 g.
• Shrimp paste 2 tbs.
• Shrimp 100 g.
• Chili 1 tbs.
• Garlic 1 tbs.
• Fish sauce 1 tsp.
• kaffir lime leaves 1 tsp.
• Palm Sugar 1 tsp.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan