อิ่มเบา ๆ แบบไม่ทิ้งรสเจ็บ! จัดไปกับ “ลุยสวนมังสวิรัติ”

ลุยสวนมังสวิรัติ

อิ่มเบา ๆ แบบไม่ทิ้งรสเจ็บ! จัดไปกับ “ลุยสวนมังสวิรัติ” จี๊ดเจ็บเบอร์นี้แต่ไม่มีเนื้อสัตว์นะ แซ่บได้สบายพุง จะเป็นมื้อบ่าย หรือมื้อเย็นก็เริ่ด ซี๊ดชัวร์ ๆ นะคะตัวเธอว์

ลุยสวนมังสวิรัติ

ส่วนผสม :

• เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 1/2 แผ่น
• แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
• ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 50 กรัม
• เห็ดหูหนูดำซอยเส้น 50 กรัม
• น้ำมันสำหรับผัดไส้ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• ใบเมี่ยงเวียดนามหรือเส้นใหญ่แผ่น
• น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา (น้ำจิ้ม)
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• กระเทียม 30 กรัม (น้ำจิ้ม)
• พริกเขียว 30 กรัม (น้ำจิ้ม)
• สะระแหน่ 20 กรัม (น้ำจิ้ม)
• ผักสดหลาย ๆ ชนิด ตามชอบ

วิธีทำ :

• นำส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดใส่โถปั่น
• ปั่นให้ละเอียด พักไว้
• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
• ใส่เต้าหู้+ข้าวโพดอ่อน+แครอท+เห็ดหูหนู
• ปรุงด้วยซอสเห็ดหอม+ซีอิ๊วขาว+พริกไทย
• ผัดจนไส้สุกพักไว้
• นำใบเมี่ยงชุบน้ำพอนุ่ม วางบนเขียง
• วางผักสดลงไปพร้อมไส้ลุยสวน
• ม้วนเป็นแท่งให้แน่น ตัดเป็นคำ
• รับประทานกับน้ำจิ้มลุยสวน

Vegetarian Fresh Spring Rolls

Ingredients :

• Tofu 100 g.
• Cubed carrots 50 g.
• Baby corn 50 g.
• Jew’s ear mushroom 50 g.
• Vegetable oil 1 Tsp.
• Shiitake mushroom sauce 1 Tsp.
• Light soy sauce 1 Tsp.
• Ground pepper 1/4 tsp.
• Vietnamese rice paper wraps
• White vinegar 1/4 cup (Dipping Sauce)
• Sugar 1/4 cup (Dipping Sauce)
• Flor de sal 1/2 tsp. (Dipping Sauce)
• Light soy sauce 2 Tsp. (Dipping Sauce)
• Lime juice 1/4 cup (Dipping Sauce)
• Garlic 30 g. (Dipping Sauce)
• Green chillies 30 g. (Dipping Sauce)
• Kitchen mint 20 g. (Dipping Sauce)
• Fresh vegetables for serve

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan