ลาบเบค่อนแซ่บ เปรี้ยวจี๊ด!! เผ็ดซี๊ด!! อร่อยรสลูกครึ่งแบบนี้ทำง่ายเฟร่อร์
เปรี้ยวจี๊ด!! เผ็ดซี๊ด!! นี่แหละรสชาติของคืนวันศุกร์!! [ลาบเบค่อนแซ่บ] ทำง่ายเฟร่อร์ คั่ว ๆ คลุก ๆ เสร็จละเมนูแซ่บประจำชาติ!! แค่หาเบค่อนชิ้นหนาเนื้อดี หั่นชิ้นโต เคี้ยวแล้วสัมผัสได้ถึงมันแทรกในเนื้อนุ่ม ๆ อวลกลิ่นรมควันหอม ๆ พร้อมกลิ่นรสไทยอย่างข้าวคั่วและใบผักชีฝรั่ง อร่อยรสลูกครึ่งแบบนี้…ก็ฟินน่ะสิถามได้!!
ลาบเบค่อนแซ่บ
ส่วนผสม :
- เบค่อนหั่นแท่ง 250 กรัม
- หอมมอญหั่นริ้ว 1/4 ถ้วย
- ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่เด็ดใบ 1/4 ถ้วย
- กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา จัดเสิร์ฟ
วิธีทำ :
- กระทะตั้งไฟใส่เบค่อนลงคั่ว พอตึง
- ตักเบค่อนที่สุกแล้วออก
- นำเบค่อนใส่ชามผสม
- ใส่น้ำมะนาว+น้ำปลา+ข้าวคั่ว+พริกป่น
- คลุกให้เข้ากัน
- ใส่หอมมอญ+ผักชีใบเลื่อย+สะระแหน่
- จัดเสิร์ฟใส่จานเคียงผัก และข้าวเหนียว
LAAB Bacon
Ingredients :
- Bacon 250 g.
- Red onions 1/4 cup
- Finely chopped culantro 2 Tsp.
- Dried chilli flakes 1 Tsp.
- Ground toasted rice 1 Tsp.
- Fish sauce 1 tsp.
- Lime juice 2 Tsp.
- Kitchen Mint 1/4 cup
- Fresh vegetables for serve
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
