แจกสูตรเด็ด วิธีทำปลาดุกฟูแบบบ้านๆ
ยำปลาดุกฟูสไตร์บ้านๆ
ยำปลาดุกฟูเป็นอาหารที่อยู่คู่ตลาดนัดมานาน
วันนี้เรามาสาธิตการทำปลาดุกฟูแบบบ้านๆ
กินง่ายเดินกินไปช๊อปปิ้งไป มาดูวิธีทำกันเลยจ้า
ยำปลาดุกฟูสไตร์บ้านๆ
- ปลาดุกยี 2 ตัว
- น้ำมัน 1 ขวด
- มะม่วงสับ 1/2 ลูก
- มะนาว 2 ชต.
- น้ำปลา 1ชต.
- พริกขี้หนูสับ 1 ชช.
- น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
- ใบสะระแหน่ 1 ต้น
- พริกแห้งทอด 1/4 ถ.
- ถั่วทอด 1/4 ถ.
วิธีทำ
- นำปลาดุกมายีให้เนื้อแตก จากนั้นนำไปทอดน้ำมันท่วมๆจนฟูกรอบ
- ผสมน้ำยำ ได้แก่พริก น้ำปลา มะนาว น้ำตาล ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นำมะม่วงสับลงไปคลุก
- จัดจาน นำน้ำยำราดบนปลาที่เตรียมไว้ โรยผักตกแต่ง พริกทอดและถั่วทอด
Crispy catfish meat salad.
- Catfish meat 2 pc
- Oil 1 bottle
- Young mango 1/2 pc.
- Lime juice 2 tbs
- Fish sauce 1 tbs
- Palm Sugar 1 tbs
- Chilli 1 tsp
- Peanuts 1 tbs
- Mint 1 pc
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
