แซ่บ ๆ กันหน่อยยยย พล่าแซลม่อนไง อร่อยจัดหอมฟุ้ง
พล่าแซลม่อน
แซ่บ ๆ กันหน่อยยยย พล่าแซลม่อนไง อร่อยจัดหอมฟุ้งด้วยน้ำยำที่ใส่น้ำพริกเผา ปรุงมาครบรสเปรี้ยวเค็มเผ็ดหวาน เวลาทานก็แกล้มกับข้าวเกรียบกุ้ง
โอ๊ยยยย..มันโคตรเด็ด!!
พล่าแซลม่อน
ส่วนผสม :
- เนื้อแซลม่อนสดหั่นเต๋า 300 กรัม
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
- หอมมอญซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้งทอด โรยหน้า
- ข้าวเกรียบกุ้งจัดเสิร์ฟ
วิธีทำ :
- ในชามผสม ทำน้ำยำ
- ใส่น้ำพริกเผา+มะนาว+น้ำปลา+น้ำตาล
- ใส่ปลาแซลม่อนลงคลุก
- ใส่ตะไคร้+ใบมะกรูด+หอมมอญ
- ใส่ผักชีใบเลื่อย+พริกแดงสับ
- เคล้าให้เข้ากัน
- ใส่จานโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด
- จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบกุ้ง
ThaiStyleSpicySalmonSalad
Ingredients :
- Salmon 300 g.
- Thai roasted chili paste(Nam prig pow) 2 Tsp.
- Lime juice 2 Tsp.
- Fish sauce 1 Tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Lemongrass 3 Tsp.
- Finely chopped kaffir lime leaves 1 tsp.
- Red shallots 2 Tsp.
- Finely chopped culantro 1 Tsp.
- Red chillies 1 Tsp.
- Fried dried bird’s eye chilies to taste
- Shrimps crackers
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
