แจกสูตรฟรี พรีเมี่ยมฝุด ๆ เมนูนี้ ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน

แจกสูตรฟรี พรีเมี่ยมฝุด ๆ เมนูนี้ ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน การปะทะกันของกุ้งแม่น้ำเผามันเยิ้ม ๆ กับต้มยำที่ใช้น้ำมะพร้าวอ่อนล้วน ๆ รสหวานธรรมชาติของน้ำมะพร้าว กับกลิ่นหอมยั่วยวนของกุ้งเผา บอกเลยว่า ค่อดฟินจะทำกินเองในครอบครัว หรือรับรองแขกบ้านแขกเมือง ก็ไม่มีคำว่าผิดหวัง ป้ารับประกัน!!

ต้มยำกุ้งเผามะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม : 

• กุ้งแม่น้ำผ่าท้องแบะออก 2 ตัว
• น้ำมะพร้าวอ่อน 500 ml.
• ข่าตะไคร้ใบมะกรูด 1 กำ
• น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงหั่นแฉลบ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม

วิธีทำ :

• เผากุ้งแม่น้ำด้วยไฟแรงจนสุก
• น้ำมะพร้าวใส่หม้อตั้งไฟ
• ใส่ข่าหั่น+ตะไคร้บุบ+ใบมะกรูดฉีก
• ใส่ดอกเกลือ+น้ำปลา
• ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน
• ใส่พริกแดงหั่น+ผักชีใบเลื่อย
• ใส่น้ำมะนาว+น้ำมันพริกเผา
• ตักใส่ชาม วางกุ้งเผาด้านบน จัดเสิร์ฟ

YoungCoconutTOMYUM  With  GrilledRiverPrawns

Ingredients :

• River prawns 2 ea.
• Young coconut water 500 ml.
• Tom Yum Soup Herbs 1 Set
• Oil fo thai roasted chili paste(Nam prig pow) 1 Tsp.
• Chopped culantro 1 Tsp.
• Chopped red chillies 2 Tsp.
• Lime juice 2 Tsp.
• Fish sauce 2 Tsp.
• Flor de sal 1/2 tsp.
• Young coconut meat 150 g.

Preparation :

• Grill river prawns until cooked
• In pot, add coconut water then heat a pot over high heat
• Add Tom Yum Soup Herbs
• Add fish sauce, flor de sal and coconut meat
• Add chillies, culantro, lime juice and oil of Nam prig pow
• Put tom yum in a serving bowl and top with a grilled river prawn
• ENJOY!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan