ต้มซุปไก่อิสลาม ความเอาจีนกับแขกมารวมกัน
ยุทธการเปลี่ยนของไหว้เจ้าเป็นอาหารสุดล้ำ
ความเอาจีนกับแขกมารวมกัน ต้มซุปไก่แบบอิสลามแซ่บ ๆ
ซดคล่องคอ หอมกลิ่นหอมแดงเจียว หวานน้ำซุปหัวหอม
ต้มซุปไก่อิสลาม
ส่วนผสม
- ไก่ต้ม 200 ก.
- หอมแดง 1/4 ถ.
- น้ำมัน 1/2 ถ.
- น้ำ 500 มล.
- หอมใหญ่ 1/2 ถ.
- มะเขือเทศ 1/4 ถ.
- มันฝรั่ง 1/4 ถ.
- แครอท 1/4 ถ.
- มะนาว 1/4 ถ.
- น้ำปลา 2 ชต.
- น้ำตาล 1 ชช.
- พริกขี้หนูสวน 2 ชต.
- ต้นหอม 1 ชต.
- ผักชี 1 ชต.
วิธีทำ
- เจียวหอมแดงกับน้ำมันจนเหลืองหอม พักไว้
- ผัดหอมใหญ่ให้หอม จนออกเป็นสีน้ำตาล ใส่น้ำ ไก่ และผัก
- ต้มจนผักเริ่มนิ่ม ตักใส่ชาม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวน
- โรยหอมเจียวและต้นหอมผักชี
Hot and Spicy Chicken Soup
- Chicken 200 g.
- Shallot 1/4 c.
- Oil 1/2 c.
- Water 500 ml.
- Onion 1/2 c.
- Tomatoes 1/4 c.
- Potato 1/4 c.
- Carrot 1/4 c.
- Lime 1/4 c.
- Fish sauce 2 tbs.
- Sugar 1 tsp.
- Chili 2 tbs.
- Green onion 1 tbs.
- Cilantro 1 tbs.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
