ก๋วยเตี๋ยวคั่วเส้นกรอบกับไข่แดงเยิ้มๆ เมนูที่ฮิตและไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วเส้นกรอบกับไข่แดงเยิ้มๆ เป็นเมนูที่ฮิตและไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด
จะไปต่อคิวรอกินให้เมื่อยทำไม ทำเองก็ได้ง่ายจัง
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ
ส่วนผสม
- เส้นใหญ่ 100 ก.
- น้ำมัน 1 ถ.
- ไก่ 70 ก.
- น้ำมันงา 2 ชช.
- น้ำมันหอย 1 ชต.
- ปลาหมึกกรอบ 1/4 ถ.
- ซีอิ้วขาว 1/2 ชช.
- พริกไทย 1/4 ชช.
- ตั้งฉ่าย 1/4 ชช.
- ไข่ 1 ฟอง
- ต้นหอม 1 ชต.
- ผักชี 1 ชต.
- ผักกาดหอมแต่งจาน
วิธีทำ
- หมักไก่กับน้ำมันงาและน้ำมันหอย
- ทอดเส้นใหญ่ให้กรอบ เทน้ำมันส่วนที่เกินออก นำไก่ลงไปผัดให้สุก
ตามด้วยปลาหมึกกรอบ ตั้งฉ่าย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว - ตอกไข่ใส่ลงไปให้ก๋วยเตี๋ยว ปิดฝาจนกว่าไข่เริ่มสุก จัดใส่จาน
โรยต้นหอมผักชี และผักกาดหอม
Fried Crispy Noodle with Chicken
- Rice noodle 100 g
- Oil 1 c.
- Chicken 70 g
- Sesame oil 2 tsp.
- Oyster sauce 1 tbs.
- Squid 1/4 c.
- Soy sauce 1/2 tbs.
- Pepper 1/4 tsp
- Pickle cabbage 1/4 tsp.
- Egg 1 pc.
- Green onion 1 tbs.
- Cilantro 1 tbs.
- Cabbage
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
