เมนูวันนี้ป้าขอพาออกนอกประเทศไปไกลหน่อย จะพามาชิม Gambas Al Ajillo หรือ กุ้งผัดกระเทียมแบบสเปน จานนี้จะว่าป้าหลงไหลเป็นการส่วนตัวก็ได้ เพราะกลิ่นรสและความเรียบง่ายในรสชาติ ของน้ำมันมะกอกหอม ๆ

กุ้งสด ๆ ปรุงแต่งด้วยกระเทียมผัดให้ฟุ้งกลิ่น ประดับรสเผ็ดปลายลิ้นจากพริกแห้งเป็นมื้อค่ำง่าย ๆ กับซีรี่ส์เรื่องโปรดและเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว อืม…เลิฟเลย

กุ้งผัดกระเทียมแบบสเปน

ส่วนผสม :

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
• กุ้งสดปอกหมด 300 กรัม
• พริกแห้งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• ปาปริกาผง นิดหน่อย
• ขนมปังฝรั่งเศส จัดเสิร์ฟ

วิธีทำ :

• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก
• ใส่กระเทียม+พริกแห้ง
• ใส่กุ้ง+เกลือ
• ผัดพอสุกจัดเสิร์ฟ โรยปาปริกา
• ทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศส

Gambas Al Ajillo

Ingredients :

• EVOO(Extra Virgin Olive Oil) 1/2 cup
• Minced garlic 1/4 cup
• Shrimps(peeled and deveined) 300 g.
• Chopped dried red chillies 1 Tsp.
• Flor de sal 1/2 tsp.
• Pinch of paprika powder
• Baguette for serving

Preparation :

• Heat a pan over medium heat add EVOO
• Add garlic and dried red chillies, stir-fry briefly to release the fragrance
• Add shrimps and flor de sal
• Stir-fry until everything is done
• Sprinkle paprika
• Serve with Baguette

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

เริ่มสัปดาห์ใหม่กันด้วย จุ้งงงงงงงงง!! กับเมนูนี้ กุ้งพันตะไคร้แบบเวียดนาม ต้อนรับวันจันทร์อันแสนสดใส (หราาาว์?) ด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของสมุนไพรหลากชนิด มาพร้อมเนื้อกุ้งหวานเด้ง และน้ำจิ้มสามรสสุดฟิน เติมพลังให้วันจันทร์ได้ดีเยี่ยมเลยล่ะ!

กุ้งพันตะไคร้แบบเวียดนาม

ส่วนผสม :

• กุ้งสด 400 กรัม (กุ้งบด)
• มันหมูแข็งหั่นเต๋า 100 กรัม (กุ้งบด)
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา (กุ้งบด)
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา (กุ้งบด)
• ไข่ขาว 1 ฟอง (กุ้งบด)
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (กุ้งบด)
• ตะไคร้ทั้งต้น 5 ต้น
• พริกแดง 5 เม็ด (น้ำจิ้ม)
• กระเทียม 2 กลีบ (น้ำจิ้ม)
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• ดอกเกลือ 1 ช้อนชา (น้ำจิ้ม)
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• หัวไชเท้าขูดเส้น 1/4 ถ้วย (น้ำจิ้ม)
• ผักกาดหอม+ผักชีใบเลื่อย+โหระพา
• สเปรย์น้ำมัน

วิธีทำ :

• ในเครื่องผสมอาหาร
• ใส่กุ้ง+มันหมู+ดอกเกลือ+พริกไทย
• ใส่ไข่ขาว+แป้งมันฝรั่ง
• ผสมให้เข้ากันจนเนียน
• นำกุ้งบดมาปั้นหุ้มต้นตะไคร้
• นำลงจี่ในกระทะจนสุกทั่ว พักไว้
• ทำน้ำจิ้ม ในเครื่องปั่นใส่น้ำส้มสายชู
• ใส่พริกแดง+กระเทียม ปั่นให้ละเอียด
• เทส่วนที่ปั่นแล้วลงหม้อตั้งไฟ
• ใส่น้ำตาลทราย+ดอกเกลือ
• เคี่ยวจนเหนียว เสร็จแล้วพักจนเย็น
• ใส่แครอท+ไชเท้าขูดในน้ำจิ้ม
• จัดเสิร์ฟกุ้งพันตะไคร้กับน้ำจิ้ม
• เสิร์ฟกับผักต่าง ๆ

GrilledShrimpBallsOnLemongrass

Ingredients :

• shrimp (peeled and deveined) 400 g. (Shrimp Balls)
• Pork fatback(Cubed) 100 g. (Shrimp Balls)
• Flor de sal 1/2 tsp. (Shrimp Balls)
• Ground pepper 1/2 tsp. (Shrimp Balls)
• Egg white 1 ea. (Shrimp Balls)
• Potato starch 1 Tsp. (Shrimp Balls)
• Lemongrass stalks 5 ea.
• Red chillies 5 ea. (Dipping sauce)
• Garlic 2 cloves (Dipping sauce)
• Sugar 1/2 cup (Dipping sauce)
• Flor de sal 1 tsp. (Dipping sauce)
• White vinegar 1/2 cup (Dipping sauce)
• Shredded carrots 1/4 cup (Dipping sauce)
• Shredded chinese white radish 1/4 cup (Dipping sauce)
• Lettuce, Culantro, Thai or sweet basil for serving
• Cooking oil sprays

Preparation :

• In food processor, add shrimp, pork fat, flor de sal, pepper, egg white and potato starch, process until consistency
• Wrap shrimp ball around a lemongrass stalk
• Heat a pan over medium heat and spray with cooking oil sprays
• Sear the shrimp ball to cooked, set aside
• In blender add vinegar, red chillies and garlic, process until consistency
• Add the dipping sauce mixture in a saucepan, then heat a pan over medium-low heat
• Add sugar and flor de sal, simmer for 10 minutes, set aside
• Add carrots and radish in the dipping sauce
• Serve shrimp balls and dipping sauce with Lettuce, Culantro and Thai or sweet basil
• Enjoy!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

วันหยุดกลางเดือนแบบนี้ ทำอะไรตุนใส่ช่องฟรีซไว้กินตอนสิ้นเดือนดีมั้ยคะซิส? เปิดปิ่นโตขอเสนอ ท็อปปิ้งมาม่าหมูสับและต้มยำกุ้ง

ถ้าแกะจากห่อมาต้มแล้วมัน ไม่ตรงปก ก็เพิ่มคุณค่าทางอาหารซะหน่อยด้วย Topping ที่ทำง่าย ๆ แถมใส่กล่องแช่ช่องฟรีซเก็บไว้กินได้อีกเป็นเดือน มันดีย์นะยูวววว์!! แค่ฉีกซองเติมน้ำ แงะท็อปปิ้งจากช่องฟรีซมาใส่แล้วเวฟ อร่อยครบ…จบปิ๊ง

Topping มาม่าหมูสับ

** สามารถเก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน **
ส่วนผสม :

• Eggs 3 ea. / ไข่ไก่ 3 ฟอง
• Minced pork 200 g. / หมูบด 200 กรัม
• Diced carrot 50 g. / แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม
• Bok choy 150 g. / บ็อกฉ่อย(หรือกวางตุ้ง) 150 กรัม
• Dried Shiitake Mushroom 3 ea. / เห็ดหอมหั่นเต๋า 3 ดอก
• Fish sauce 2 tsp. / น้ำปลา 2 ช้อนชา
• Ground pepper 1/2 tsp. / พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• Soy sauce 1 tsp. / ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• Oyster sauce 1 Tsp. / ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• Vegetable oil 1 Tsp. / น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• Chicken stock 100 ml. / น้ำซุป 100 ml.

วิธีทำ :

• กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช
• นำไข่ไก่ตีใส่น้ำปลาลงขยี้ในกระทะ
• ใส่เห็ดหอม+ซอสปรุงรส
• ใส่หมูบด+แครอท+บ็อกฉ่อย
• ใส่ซอสหอยนางรม+พริกไทย
• เติมน้ำซุป ผัดให้ทุกอย่างสุกยกลง
• ตักใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด หรือถุงซิปล็อค
• นำไปแช่ช่องฟรีซ
• นำท็อปปิ้งมาใส่ในมาม่าหมูสับตามต้องการ

Topping มาม่าต้มยำกุ้ง

**สามารถเก็บในช่องฟรีซได้ 1 เดือน**
ส่วนผสม :

• Shrimp 30 ea. / กุ้งสด 30 ตัว
• Mixed mushrooms 200 g. / เห็ดรวมหั่น 200 กรัม
• Tom Yum Soup Herbs 1 Set / เครื่องต้มยำหั่น 1 กำ
• Finely chopped culantro 2 Tsp. / ผักชีใบเลื่อยซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• Thai roasted chili paste(nam prig pow) 2 Tsp. / น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• Fish sauce 1 Tsp. / น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• Sugar 1 tsp. / น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• Lime juice 2 Tsp. / น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• Chicken stock 100 ml. / น้ำซุป 100 ml.

วิธีทำ :

• กระทะตั้งไฟใส่น้ำพริกเผา+เครื่องต้มยำ
• ปรุงน้ำปลา+น้ำตาล
• ใส่กุ้งสด+เห็ดรวม
• ใส่น้ำซุป ผัดจนสุกทั่ว
• ใส่ผักชีใบเลื่อย และน้ำมะนาว ยกลง
• ตักใส่กล่องพลาสติกมีฝาปิด หรือถุงซิปล็อค
• นำไปแช่ช่องฟรีซ
• นำท็อปปิ้งมาใส่ในมาม่าต้มยำตามต้องการ

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

วันหยุดแบบนี้มันต้องมีเมนูพิเศษกันสักหน่อย มาม่าต้มยำกุ้งผัดซอสไข่เค็ม ไหมล่ะ? รสชาติของมาม่าต้มยำกุ้งที่คุ้นเคย กับซอสไข่เค็มเนียน ๆ มัน ๆ แถมกุ้งตัวโต ผัดคลุกเคล้าให้ซอสไข่เค็มเคลือบเส้นมาม่าแบบทุกอณู โอ๊วววว…มันแจ่มแมวไปเลยนะจ๊ะตัวเธ๊อว์!!

มาม่าต้มยำกุ้งผัดซอสไข่เค็ม

ส่วนผสม :

• มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
• กุ้งตัวใหญ่ 3 ตัว
• หอมใหญ่หั่นชิ้นโต 1/4 ลูก
• พริกแดงผ่าครึ่ง 3 เม็ด
• ต้นหอมหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 30 กรัม (ซอสไข่เค็ม)
• ไข่แดงเค็มเวฟจนสุก 6 ลูก (ซอสไข่เค็ม)
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสไข่เค็ม)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสไข่เค็ม)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสไข่เค็ม)
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย (ซอสไข่เค็ม)

วิธีทำ :

• ทำซอสไข่เค็ม ในเครื่องปั่นใส่ไข่เค็ม+น้ำมัน
• ใส่กระเทียม+ซอสหอย+น้ำปลา+น้ำตาล
• ปั่นให้เข้ากันจนเนียน พักไว้
• ลวกมาม่าให้สุก สะเด็ดน้ำพักไว้
• กระทะตั้งไฟ ใส่ซอสไข่เค็มผัดให้ร้อน
• ใส่เครื่องปรุงมาม่า+น้ำมันพริกเผา 1 ชุด
• ใส่หอมใหญ่+พริกแดง
• ใส่กุ้งลงผัดให้สุก
• ใส่เส้นมาม่าลงคลุก
• สุดท้ายใส่ต้นหอม จัดเสิร์ฟ

StirfriedInstantNoodles With  SaltedEggYolkSauce

Ingredients :

• MAMA instant noodles shrimp tom yum flavor 2 ea.
• Prawns 3 ea.
• Sliced Onion 30 g.
• Red chilli cut in half 3 ea.
• Spring onions 1/4 cup
• Garlic 30 g. (Salted Egg Yolk Sauce)
• Salted egg yolks 6 ea. (Salted Egg Yolk Sauce)
• Oyster sauce 2 Tsp. (Salted Egg Yolk Sauce)
• Fish sauce 1 Tsp. (Salted Egg Yolk Sauce)
• Sugar 1 Tsp. (Salted Egg Yolk Sauce)
• Vegetable oil 1/4 cup (Salted Egg Yolk Sauce)

Preparation :

• Heat salted egg yolks in a microwave oven on high heat for 2 minutes. Mash yolks into a soft paste and set aside
• In blender add egg yolks, vegetable oil, garlic, oyster sauce, fish sauce and sugar
• Process until consistency, set aside
• Blanch instant noodles, set aside
• Heat a pan over medium-high heat, add Salted Egg Yolk Sauce and only “1” packet of instant noodles seasoning
• Add onion, chilli, prawns and blanched instant noodles
• Stir-fry until everything is done
• Add Spring onions and serve!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

วันศุกร์แล้วเด้อออ!! มันก็จะคึกๆหน่อย!! ทำลาบกรอบมาม่ากรุบ กินกันดีกว่าค่ะ คืนวันศุกร์แบบนี้มันต้องมีอะไรสนุก ๆ นิสนึง! ลาบหมูเฉย ๆ มันก็ไม่แจ่ม ลาบทอดเฉย ๆ มันก็ไม่จี๊ด เพิ่มความกรุบกรอบอีกหน่อยให้เป็นสีสันชีวิตดีกว่าเน๊อะ!!

ลาบกรอบมาม่ากรุบ

ส่วนผสม :

• มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
• หมูบด 250 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• พริกป่น 1 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนชา
• ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• ผักสลัด จัดเสิร์ฟ
• มะนาวซีก ไว้บีบก่อนรับประทาน

วิธีทำ :

• บี้มาม่าจนแหลก พักไว้
• ในชาม ใส่หมูบด+เครื่องปรุงมาม่า 1 ซอง
• ใส่น้ำปลา+พริกป่น+ข้าวคั่ว+แป้ง
• นวดให้เข้ากัน
• ใส่ผักชีใบเลื่อย แล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
• ปั้นลาบเป็นก้อนกลมลงคลุกในเส้นมาม่า
• ทอดจนเหลืองกรอบ
• จัดเสิร์ฟคู่ผักสด และมะนาวซีก

Crispy Deep Fried LAAB

Ingredients :

• MAMA instant noodles shrimp tom yum flavor 2 ea.
• Minced pork 250 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Dried chilli flakes 1 tsp.
• Ground toasted rice 1 Tsp.
• Potato starch 1 tsp.
• Finely chopped culantro 1 Tsp.
• Palm oil for deep fried
• Lettuce & Lime Wedge for serving

Preparation :

• Crush instant noodles, set aside
• In a bowl, mix minced pork, fish sauce, dried chilli, ground toasted rice, potato starch and only “1” packet of instant noodles seasoning
• Add culantro then mix together
• Form golf-ball sized meatballs and roll in crushed instant noodles
• Deep fry until golden and crisp
• Serve with lettuce & lime wedge

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

เปลี่ยนเมนู มาม่า ธรรมด๊าธรรมดา ให้ฟู่ฟ่าฟรุ้งฟริ้ง ด้วยวัตถุดิบสุดหรูอย่าง ปูไข่ กลายเป็น มาม่าปูไข่นึ่งนมสด ที่ทำง่ายยยยยย…เฟร่อร์!! ฟิน ๆ ไปกับปูเนื้อแน่น ไข่หนุบหนับ สูตรลับสูตรอร่อยของป้าอัยย์ ที่นี่ที่เดียว!!

มาม่าปูไข่นึ่งนมสด

ส่วนผสม :

• มาม่าต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
• ปูไข่แกะเรียบร้อย 1 ตัว
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• นมสด 300 ml.
• ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกแดง 10 เม็ด (น้ำราด)
• กระเทียม 5 กลีบ (น้ำราด)
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำราด)
• ผักชีเด็ดใบ 1/4 ถ้วย(น้ำราด)

วิธีทำ :

• ตีไข่ไก่ผสมนมสด+ดอกเกลือ
• ใส่เครื่องปรุงมาม่า 1 ซอง
• บิมาม่าแห้งเป็นชิ้น ใส่ลงในชามทนไฟ
• เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในชามมาม่า
• นำไปนึ่งไฟแรง 15 นาที
• นำปูไข่วางด้านบนแล้วนึ่งต่อ 7 นาที
• ในโถปั่นแห้ง ใส่พริก+กระเทียม+ผักชี
• ปั่นทุกอย่างพอละเอียด ตักใส่ถ้วย
• ใส่น้ำปลา+น้ำตาล+น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
• พอมาม่าปูไข่นึ่งนมสดสุกดี นำออกจากซึ้ง
• ราดด้วยน้ำราด จัดเสิร์ฟ

SteamedMudCrab And InstantNoodlesInFreshMilk

Ingredients :

• MAMA instant noodles shrimp tom yum flavor 2 ea.
• Mud crab 1 ea.
• Eggs 3 ea.
• Fresh milk 300 ml.
• Flor de sal 1/2 tsp.
• Bird’s-eye chillies 10 ea. (Thai seafood dipping sauce)
• Garlic 5 cloves (Thai seafood dipping sauce)
• Fish sauce 2 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Sugar 1 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Lime juice 2 Tsp. (Thai seafood dipping sauce)
• Coriander 1/4 cup (Thai seafood dipping sauce)

Preparation :

• Mix eggs, milk, Flor de sal and only “1” packet of instant noodles seasoning
• Put instant noodles in a clay pot
• Add the eggs mixture
• Steam for 15 minutes
• Top with mud crab and steam more 7 minutes
• In blender add garlic, chillies and coriander, process until finely chopped
• Add fish sauce, sugar and lime juice, mix together
• When The steamed mud crab is done, top with Thai seafood dipping sauce and serve!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ครึ่งสัปดาห์แล้ว ปลุกความแซ่บ ในตัวซะหน่อยจะได้ไม่ง่วงเหงาหาวนอน!! มาม่าตกครก วันนี้รับรองว่า ซี๊ดดดดดสะเด็ด!! ได้ส้อมคนละคัน แล้วสุมหัวกันหลาย ๆ คน จกกันมันส์เลยล่ะ ป้ารับรอง!!

มาม่าตกครก

ส่วนผสม :

• มาม่าหมูสับ 2 ห่อ
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกแดง 5 เม็ด
• ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 30 กรัม
• มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง 10 ลูก
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วย
• แครอทขูด 30 กรัม
• คอหมู 300 กรัม (คอหมูย่าง)
• รากผักชีกระเทียมพริกไทยตำ 1 ช้อนโต๊ะ (คอหมูย่าง)
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ (คอหมูย่าง)
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (คอหมูย่าง)
• หัวกะทิ 2 ช้อนโต๊ะ (คอหมูย่าง)
• ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา (คอหมูย่าง)

วิธีทำ :

• นำส่วนคอหมูย่างทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
• หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
• นำมากริลล์ในกระทะจนสุก หั่นเป็นชิ้น
• ลวกเส้นมาม่าให้สุก สะเด็ดน้ำพักไว้
• ในครก ใส่กระเทียม+พริก ตำให้แหลก
• ใส่ถั่วฝักยาว+มะเขือเทศบุบให้แหลก
• ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว
• ใส่เส้นมาม่า + ผงเครื่องปรุง 1 ซองลงคลุก
• ใส่คอหมูย่าง+แครอท+เม็ดมะม่วง
• คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

InstantNoodlesSOMTUM  With  GrilledPork

Ingredients :

• MAMA Instant Noodles Minced Pork Flavour 2 ea.
• Garlic 2 cloves
• Bird’s-eye chillies 5 ea.
• Yardlong bean (Asparagus bean,Chinese long bean) 30 g.
• Cherry tomatoes cut in half 10 ea.
• Fish sauce 1 Tsp.
• Palm sugar 2 Tsp.
• Lime juice 2 Tsp.
• Salted roasted cashews 1/4 cup
• Shredded carrots 30 g.
• Pork shoulder 300 g. (Grilled Pork)
• Coriander roots+galic+pepper mixed together 1 Tsp. (Grilled Pork)
• Palm sugar 1 Tsp. (Grilled Pork)
• Fish sauce 1 Tsp. (Grilled Pork)
• Coconut milk 2 Tsp. (Grilled Pork)
• Black soy sauce 2 tsp. (Grilled Pork)

Preparation :

• In a bowl, mix all grilled pork ingredients, refrigerate for 1 hour
• Grilled The marinated pork until cooked, then sliced and set aside
• Blanch instant noodles, set aside
• In Clay Mortar, mix garlic and chillies
• Add Yardlong bean and tomatoes
• Add fish sauce, palm sugar and lime juice
• Add blanched instant noodles and only “1” packet of instant noodles seasoning
• Add grilled pork, carrots and cashews
• Mix together and serve!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

แกร๊!! คือ อยากกินพิซซ่า เอาตอนตีหนึ่งกว่า แต่ร้านปิดหมดแล้ว!! มีมาม่าอยู่ในตู้กับข้าว แล้วก็ของสดในตู้เย็นนิดหน่อย ทำพิซซ่ากินได้มั้ยวะ? ได้ดิ๊!!…ป้าอัยย์จะเสก พิซซ่ามาม่าฮาวายเอี้ยน ให้ดู!!

งานนี้มีแค่กระทะก็ทำได้ (แต่ถ้ามี cooking torch แบบป้า มันก็จะฟินเพิ่มอีกหน่อย) อร่อยลิ้นเหมือนกินของร้านดัง ถ้าไม่เชื่อ…ลงมือทำ แล้วพิสูจน์เล๊ย!!

พิซซ่ามาม่าฮาวายเอี้ยน

ส่วนผสม :

• มาม่าหมูสับ 2 ห่อ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เบค่อนหั่น 150 กรัม
• หอมใหญ่หั่นริ้ว 30 กรัม
• สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 3 แว่น
• พริกหวานสีแดงหั่นเส้น 30 กรัม
• มอซซาเรลล่าชีสขูด 150 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ (ซอสพิซซ่า)
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ (ซอสพิซซ่า)
• ออริกาโน่ 1 ช้อนชา (ซอสพิซซ่า)

วิธีทำ :

• ลวกมาม่าให้สุก สะเด็ดน้ำ พักไว้
• ตีไข่ผสมกับเครื่องปรุงมาม่า 1 ซอง
• ใส่ไข่ลงในชามเส้นมาม่า
• ฉีดสเปรย์น้ำมันในกระทะ
• แล้วนำไข่ผสมเส้นมาม่าลงทอด
• พอสุกพลิกด้าน ใช้ไฟอ่อนที่สุด
• ทาด้วยซอสพิซซ่า จากนั้นแต่งหน้าพิซซ่า
• ใส่เบค่อน+หอมใหญ่+พริกหวาน+สับปะรด
• โรยด้วยมอซซาเรลล่าชีสขูด
• ปิดฝารอจนชีสเยิ้ม
• เบิร์นหน้าให้ชีสละลายสวย
• ย้ายมาวางบนเขียง หั่นเป็นชิ้นเสี้ยว
• จัดเสิร์ฟ

InstantNoodles HawaiianPizza

Ingredients :

• MAMA Instant Noodles Minced Pork Flavour 2 ea.
• Egg 3 ea.
• Bacon 150 g.
• Onion thinly sliced 30 g.
• Diced pineapples 50 g.
• Red bell pepper thinly sliced 30 g.
• Grated Mozzarella 150 g.
• Mayonnaise 2 Tsp. (hawaiian pizza sauce)
• Ketchup 1 Tsp. (hawaiian pizza sauce)
• Dried oregano 1 tsp. (hawaiian pizza sauce)

Preparation :

• Mix blanched instant noodles with eggs and add only “1” packet of instant noodles seasoning, set aside
• Heat a pan over medium heat and spray with cooking oil sprays
• Fry noodles with eggs, until cooked
• Flip other side, and reduce to low heat
• Coat with hawaiian pizza sauce
• Top with bacon, onion, red bell pepper, pineapples and grated mozzarella
• Cover the pan until the cheese is melted
• Burn, Baby, Burn!
• Cut in slices and serve!!

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan