เบนโตะแกงกะหรี่หมูทอด

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหอมกรุ่นและผักตัวการ์ตูน ชวนให้เด็กกินข้าวและกินผักไปพร้อมๆกัน เคล็ดลับคือให้เลือกแกงกะหรี่ก้อนแบบไม่เผ็ด ทานง่าย อร่อยมากด้วย

เบนโตะแกงกะหรี่หมูทอด

ส่วนผสม

• เบคอน 1 ชต.
• หอมใหญ่ 1/4 ถ.
• แกงกะหรี่ก้อน 1 ก้อน
• น้ำ 2 ถ.
• แครอท 1 หัว
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ.
• หมูสันใน 1 ชิ้น
• ไข่ 1 ฟอง
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ.
• แป้งสาลี 1 ถ.
• น้ำมันสำหรับทอด
• พาสเล่ย์สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ช้พิมพ์คุ้กกี้รูปกระต่ายหรือตัวการ์ตูนต่างๆตัดแครอทและมันฝรั่งให้ได้รูป
2. ผัดเบคอนกับหอมใหญ่ จนหอมให้สุกใส เติมน้ำและแกงกะหรี่ก้อนลงไป ตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง เคี่ยวจนผักนิ่ม
3. ทอดหมูโดยเอาหมูคลุกแป้ง ชุบไข่และเกล็ดขนมปัง ทอดจนสีเหลืองทองสวย
4. จัดจาน โดยวางข้าวหนึ่งถ้วย ราดแกงกะหรี่ วางหมูทอด โรยพาสเลย์

Bento Japanesse Curry Rice

• Beacon 1 tbs
• Onion 1/4 c
• Japanesse curry 1 cube
• Water 2 c.
• Carrot 1 pc.
• Potato 1 pc.
• Rice 1 c.
• Pork 1 pc.
• Egg 1 pc
• Bread crumb 1 c
• Flour 1 c.
• Oil
• Pasley

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบหมู

ลาบในแต่ละภาคของประเทศมีเอกลักษณ์ต่างกันไป ภาคอีสานชอบแบบเปรี้ยวแซ่บภาคกลางต้องตัดน้ำตาลนิดนึง ภาคเหนือเรียกลาบคั่วโดยเอาเลือดหมูกับข่ามาผสม ให้หอมและเปรี้ยวน้อย

ที่เราจะเสนอในวันนี้เป็นลาบแบบพื้นฐาน ง่ายๆทั่วๆไป คุณลูกเพจจะเพิ่มเติมอะไรลงไปก็ยอมได้ ในสไตล์ตัวเอง

ลาบหมู

ส่วนผสม

• หมูสับรวน 100 ก.
• น้ำปลา 2 ชช.
• พริกป่น 1 ชต.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• หมูกระจก 1/4 ถ.
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำหมูสับ 100 กรัม ผสมน้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา
   แล้วนำไปรวนพอสุก ตักใส่ชาม พักไว้
2. นำหมูรวนใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น
   และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย
   ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผักชีซอยคลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง
3. เสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่และหมูกระจก

ESan Style Pork Spicy

Ingredient

• Ground pork 100 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Crispy pork. 1/4 c.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบสเต็กปลากระพง

ลาบเฮลท์ตี้มีเนื้อเป็นปลาทอด กินคู่กับผักสดเป็นมื้อเย็นแทนข้าว ทั้งย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ

ลาบสเต็กปลากระพง

ส่วนผสม

• เนื้อปลากะพง 1 ชิ้น
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ.
• น้ำ 1/4 ถ.
• น้ำมัน 1/2 ขวด
• น้ำปลา 2 ชช.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• หมูกระจก 1/4 ถ.
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำปลาชุบแป้งทอดจนกรอบ พักไว้
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น
   ตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผักชีซอย ราดบนชิ้นปลา
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่

Fried Fish Fillet Spicy and Herb

Ingredient

• Fish fillet 1 pc.
• Ground duck 100 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Galagal 1 tsp.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Crispy pork. 1/4 c.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบแซลม่อนม่วนแซ่บ

ยกระดับการทำลาบด้วยแซลม่อนเนื้อมันๆกับไข่ปลาแซลม่อนแสนไฮโซ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ที่อยากได้อาหารฟิวชั่นไม่จำเจ แล้วยังสีสันสดใสสวยงาม วางมุมไหนของโต๊ะก็ดูดีอีกด้วย

ลาบแซลม่อนม่วนแซ่บ

ส่วนผสม

• แซลม่อน 100 ก.
• น้ำปลา 2 ชช.
• พริกป่น 1 ชต.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• ไข่ปลาแซลม่อน 3 ชต
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำแซลม่อนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 100 กรัม ผสมน้ำปลา 2 ช้อนชา
   น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และต้นหอม ผักชีซอย
   ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบไข่ปลาแซลม่อนและใบสะระแหน่

Salmon Spicy

Ingredient

• Salmon 100 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Salmon roe 1/4 c.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบเป็ดเด็ดดวง

เมนูยอดฮิตตามร้านลาบ ลาบเป็ดอุดรสไตร์ ทำง่าย เหมือนลาบพื้นฐานทั่วไป
แต่ความเด็ดอยู่ที่เนื้อเป็ดสับนุ่มๆเด้งสู้ฟัน เด็ดไม่เด็ดลองทำตามกันเลยจ้า

ลาบเป็ดเด็ดดวง

ส่วนผสม

• เป็ดสับรวน 100 ก.
• น้ำปลา 2 ชช.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ข่าสับ 1 ชช.
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• หมูกระจก 1/4 ถ.
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. นำเป็ดสับ 100 กรัม ผสมน้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา
   แล้วนำไปรวนพอสุก ตักใส่ชาม พักไว้
2. นำเป็ดรวนใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น
   และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง
   และต้นหอม ผักชีซอยคลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่และหมูกระจก

E-San Style Duck Spicy

Ingredient

• Ground duck 100 g.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Galagal 1 tsp.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Crispy pork. 1/4 c.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบไก่กรอบ

เป็นอีกหนึ่งเมนูวิ่งหนีความจำเจของลาบ ทำลาบไก่กรอบคลุกข้าว
คือเมนูยอดฮิตของร้านฟาสฟู้ดยุคนี้ ทำลาบไก่ทอดทานเองที่บ้านอาจจะ
ไม่ฟาสฟู๊ดเท่าไหร่ แต่รับรองความปลอดภัยห่างไกลผงชูรสแน่นอน

ลาบไก่กรอบ

ส่วนผสม

• อกไก่ 2 ชิ้น
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ.
• น้ำ 1/4 ถ. น้ำมัน 1/2 ขวด
• ​น้ำปลา 2 ชช. ​ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต. ​​
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต. ​
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• หมูกระจก 1/4 ถ.
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ ​

1. นำอกไก่ชุบแป้งทอดจนกรอบ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้ ​​
2. นำไก่ทอดใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น
   และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง
   และต้นหอม ผักชีซอยคลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่

Fried Chicken Spicy and Herb Chicken

• breast 2 pc.
• Flour 1/2 c.
• Water 1/4 c.
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

ลาบปลาดุก

ข้าวเหนี่ยวนุ่มๆ จิ้มกับลาบปลาดุกย่างแซ่บนัวคือสวรรค์ของคนหิว แล้วจานนี้ยังโลวแคลอรี่ กินเป็นมื้อเย็นกับผักสดก็ได้ไม่อ้วนด้วย อร่อยปละดีแบบนี้ทำยังไงนะ ตามมาดูกันเลยค่า

ลาบปลาดุก

ส่วนผสม

• ปลาดุกย่าง 2  ตัว.
• น้ำปลา 2  ชช.
• พริกป่น 1 ชต.
• ข้าวคั่ว 2 ชต.
• หอมแดงซอย 3 ชต
• ข่า 1 ชช.
• ผักชีฝรั่งซอย 3 ชต
• ต้นหอม 1 ชต.
• ผักชี 1 ชต.
• น้ำมะนาว 2 ชต.
• ใบสะระแหน่ 1 ชต
• ผักสดตามชอบ

วิธีทำ

1. ​นำปลาดุกย่าง 2 ตัวแกะเอาแต่เนื้อ ผสมน้ำปลา 2 ช้อนชา น้ำมะนาว พริกป่น ข่า
   และข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นตามด้วยหอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีซอย
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบสะระแหน่

Catfish  Spicy

• Grilled catfish 2 pc..
• Fish sauce 2 tsp.
• Chilli powder 1 tbs.
• Roast ground rice 2 tbs.
• Shallot 3 tbs.
• Galangal 2 tsp.
• Culantro 3 tbs.
• Green onion 1 tbs.
• Cilantro 1 tbs
• Lime juice 2 tbs.
• Mint 1 tbs.
• Fresh Vegetable

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan

คนไทยกับน้ำพริก ขาดกันไม่ได้ จัดมาเลยน้ำพริกกะปิปลาทูมะเขือยาวทอด
มื้อเที่ยงจุใจ อร่อยเต็มอิ่ม!!
***รายการซื้อของอยู่ด้านล่างจ๊ะ รายการอาหารเจ็ดวันไม่เกิน 700 บาท
ไม่รวมค่าเครื่องปรุงและข้าวสาร***

 วันที่ 4 (มื้อเที่ยง) น้ำพริกกะปิปลาทูทอดไข่ทอดมะเขือยาว

ส่วนผสม :

• มะเขือยาวหั่นแฉลบ 150 กรัม (มะเขือทอด)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (มะเขือทอด)
• น้ำปลา 1 ช้อนชา (มะเขือทอด)
• ปลาทู 1 ตัว
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกแดง 2 เม็ด
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ :

1. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน
2. ตีไข่ผสมน้ำปลา+มะเขือยาว
3. นำลงทอดเป็นแผ่น พอสุกตักขึ้นพักไว้
4. นำปลาทูลงทอดต่อพอสุก ตักขึ้นพักไว้
5. นำกะปิลงจี่ในกระทะพอหอม ตักขึ้นพักไว้
6. ในครก ตำกระเทียม+พริก
7. ใส่กะปิจี่ ตำรวมกัน
8. ปรุงน้ำมะนาว+น้ำปลา+น้ำตาลปี๊บ
9. จัดเสิร์ฟใส่ปิ่นโตพร้อมข้าวสวย

รายการซื้อของ “สามมื้อไม่เกินร้อยภาคสอง”

ตลาด :

• ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 30 ฟอง = 60 บาท
• ไข่เยี่ยวม้า 1 ฟอง = 6 บาท
• เครื่องต้มยำ 2 กำ = 10 บาท
• กะเพรา 1 กำ = 5 บาท
• ผักบุ้งไทย 1 กำ = 10 บาท
• หน่อไม้ดอง 5 ขีด = 13 บาท
• สายบัว 1 ถุง = 15 บาท
• ต้นหอม 1 กำ = 10 บาท
• ผักชีใบเลื่อย 2 กำ = 10 บาท
• แครอท 1 หัว = 10 บาท
• ปลาทู 1 เข่ง (3 ตัว) = 20 บาท
• เครื่องแกงเหลือง 1 ขีด = 10 บาท
• เครื่องแกงเผ็ดแดง 1 ขีด = 10 บาท
• พริกแดง 1 ถุง = 10 บาท
• มะนาว 10 ลูก = 20 บาท
• มะเขือยาว / มะระ / หัวไชเท้า ถุงละ 20 รวม 3 ถุง = 50 บาท
• เห็ดนางฟ้า 1 ถุง 20 บาท
• ฟักทอง 1 ถุง 20 บาท
• โหระพา 1 กำ = 5 บาท
• ใบแมงลัก 1 กำ = 5 บาท
• ผักกาดขม(ชุนฉ่าย) 1 กำ = 10 บาท
• ข้าวโพดอ่อน 1 ถุง = 15 บาท
• ถั่วลันเตาหวาน 1 แพ็ค = 20 บาท
• ดอกกะหล่ำ 1 ช่อ = 10 บาท
• หางปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น = 40 บาท
• กล้วยน้ำว้า 1 หวี = 25 บาท
• สับปะรดภูแล 2 ลูก = 20 บาท
  รวม = 429 บาท

Betagro Shop :

• หมูบด 1 กิโล = 120 บาท
• สันในไก่ 1 กิโล = 74 บาท
• โครงไก่ 1 กโล (2 โครง) = 22 บาท
  รวม = 216 บาท

รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด = 645 บาท
เหลือเงิน = 55 บาท

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan