หมูสามชั้นคาคูนิ
หมูสามชั้นคาคูนิปรุงรสแบบญี่ปุ่น เคียวจนเนื้อเปื่อยนุ่ม พร้อมละลายในปาก จัดเสริฟพร้อมกับข้าวญี่ปุ่น และไข่ออนเซน
หมูสามชั้นคาคูนิ
ส่วนผสม:
- หมูสามชั้น 300 ก.
- ขิง 20 ก.
- น้ำ 1,000 มล.
- โชยุ 1/4 ถ.
- สาเก 1/4 ถ.
- มิริน 1/4 ถ.
- ต้นหอมญี่ปุ่น 50 ก.
- ผักกวางตุ้ง 50 ก.
- ไข่ออนเซน 1 ลูก
วิธีทำ:
- ล้าง และหั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นขนาดประมาน 2 นิ้ว
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ขิง โชยุ มิริน สาเก และหมูสามชั้น
- เคี่ยวหมูราว 30 นาทีด้วยไฟอ่อนหรือจนกว่าหมูจะเปื่อย
- เมื่อเริ่มได้ที่ นำผักกวางตุ้ง และต้นหอมญี่ปุ่นลงไปต้มพร้อมหมู
- เสริฟหมูกับข้าวญี่ปุ่น และไข่ออนเซน
Kakuni
ingredient:
- Pork Belly 300 g.
- Ginger 20 g.
- Water 1000 ml.
- Soy Sauce 1/4 c.
- Sake 1/4 c.
- Mirin 1/4 c.
- Leek 50 g.
- Bok Choy 50 g.
- Egg Onsen 1 pc.
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
