fbpx
Cooking

ปลากระบอกนึ่งมะนาว ราดน้ำยำแซ่บ

ยุทธการเปลี่ยนของไหว้เจ้าเป็นอาหารสุดล้ำ

ปลากระบอกตัวเขื่องต้มเสร็จพร้อมไหว้เจ้า พอลาเจ้าแล้วก็นำมาอุ่น
ให้ร้อนนิดๆราดน้ำยำแซ่บลงไป เป็นปลานึ่งแบบเฮลตี้อิ่มไปอีกหลายมื้อ
ขอบคุณบรรพบุรุษที่ให้เรามีของไหว้กินทุกปี

ปลากระบอกนึ่งมะนาว

ส่วนผสม

  • ปลากะบอก 1 ตัว
  • กระเทียม 3 ชต.
  • พริกขี้หนู 1 ชต
  • มะนาว 1 ชต
  • น้ำปลา 2 ชช.
  • ผักบ๊อคฉ่อย 100 ก.
  • คื่นฉ่าย 2 ต้น
  • เห็ด 100 ก.
  • กะหล่ำปลี 1/4 ลูก

วิธีทำ

  1. นำปลาวางลงบนจานนึ่ง วางผักไว้รอบตัวปลา นึ่งประมาณ 10 นาทีให้ผักสุก
  2. ยกปลาลงจากเตา ผสมน้ำยำให้เข้ากันแล้วราดลงบนตัวปลา

Steamed Fish

Ingredient

  • Snapper 1 pc
  • Garlic 3 tbs.
  • Chili 1 tbs
  • Lime juice 1 tbs
  • Fish sauce 2 tsp.
  • Bok Choy 100 g.
  • Cerely 2 pc.
  • Mushroom 100 g.
  • Cabbage 1/4 pc.

ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan