แฮมเบอเกอร์สับปะรดห่อเบค่อน ทำเองนี่แหละเสน่ห์ของแฮมเบอเกอร์โฮมเมด!
มาแว้วววว สัปดาห์แห่งเบค่อน ค่อน ค่อน ค่อน!! เริ่มด้วยเมนูนี้ [แฮมเบอเกอร์สับปะรดห่อเบค่อน] เนื้อบดชิ้นบึ้ม ๆ ตัดรสหวานเปรี้ยวชุ่มฉ่ำด้วยสับปะรด ห่อมาด้วยเบค่อนเพิ่มความหอมกลมกล่อมกลิ่นรมควัน ทำเองเลยค่ะ…นี่แหละเสน่ห์ของแฮมเบอเกอร์โฮมเมด!!
แฮมเบอเกอร์สับปะรดห่อเบค่อน
ส่วนผสม :
- เนื้อบด 400 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยบดสด ๆ ตามชอบ
- สับปะรดกระป๋อง 3 แว่น
- เบค่อน 6 แผ่น
- น้ำเปล่า 100 ml.
- ขนมปังเบอเกอร์ 3 คู่
- ซอสบาร์บีคิว ตามชอบ
- ผักสลัด
วิธีทำ :
- ในชามผสม ใส่เนื้อบด+เกล็ดขนมปัง+ไข่
- ใส่เกลือ+พริกไทย นวดให้เข้ากัน
- ปั้นเนื้อเป็นแผ่นกลม พักไว้
- บนจาน วางเบค่อนไขว้กัน
- วางสับปะรด
- วางแผ่นเนื้อ
- แล้วตลบปลายเบค่อนมาทับไว้
- นำด้านปลายเบค่อนลงทอดก่อน
- ใส่น้ำเปล่าแล้วปิดฝาให้ระอุ
- พอน้ำแห้งพลิกกลับ
- ทอดอีกด้านจนสุกเช่นกัน พักไว้
- วางขนมปังแฮมเบอเกอร์
- วางผัก
- วางเนื้อแฮมเบอเกอร์เอาด้านสับปะรดขึ้น
- ทาด้วยซอสบาร์บีคิว
- ประกบด้วยขนมปังอีกฝา
- จัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด+ซอสมะเขือเทศ
Bacon Wrapped Pineapple Burger
Ingredients :
- Ground beef 400 g.
- Bread crumbs 1 cup
- Egg 1 ea.
- Flor de sal 1/2 tsp.
- Freshly cracked pepper to taste
- Canned pineapple 3 rings
- Bacon strips 6 ea
- Water 100 ml.
- Hamburger buns 3 ea.
- Barbecue sauce for served
- Lettuce
Preparation :
- In a bowl add ground beef, bread crumbs, parsley, egg, Flor de sal and pepper, mix together
- Mould the beef into round patties, set aside
- On a plate, place bacon in “X”
- Place a pineapple ring
- Place a beef patty
- Heat a pan over medium heat, place bacon-wrapped beef patties
- Add water then cover for 5 minutes
- Flip other side and cover for 5 more minutes
- Make the Hamberger with beef patties, hamburger buns, lettuce and barbecue sauce
- Served with potato chips and ketchup
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
