สอนทำเมนู กุ้งผัดกระเทียมแบบสเปน เป็นมื้อค่ำง่าย ๆ ที่ทำเองได้ที่บ้าน
เมนูวันนี้ป้าขอพาออกนอกประเทศไปไกลหน่อย จะพามาชิม Gambas Al Ajillo หรือ กุ้งผัดกระเทียมแบบสเปน จานนี้จะว่าป้าหลงไหลเป็นการส่วนตัวก็ได้ เพราะกลิ่นรสและความเรียบง่ายในรสชาติ ของน้ำมันมะกอกหอม ๆ
กุ้งสด ๆ ปรุงแต่งด้วยกระเทียมผัดให้ฟุ้งกลิ่น ประดับรสเผ็ดปลายลิ้นจากพริกแห้งเป็นมื้อค่ำง่าย ๆ กับซีรี่ส์เรื่องโปรดและเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้ว อืม…เลิฟเลย
กุ้งผัดกระเทียมแบบสเปน
ส่วนผสม :
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
- กุ้งสดปอกหมด 300 กรัม
- พริกแห้งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา
- ปาปริกาผง นิดหน่อย
- ขนมปังฝรั่งเศส จัดเสิร์ฟ
วิธีทำ :
- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก
- ใส่กระเทียม+พริกแห้ง
- ใส่กุ้ง+เกลือ
- ผัดพอสุกจัดเสิร์ฟ โรยปาปริกา
- ทานคู่กับขนมปังฝรั่งเศส
Gambas Al Ajillo
Ingredients :
- EVOO(Extra Virgin Olive Oil) 1/2 cup
- Minced garlic 1/4 cup
- Shrimps(peeled and deveined) 300 g.
- Chopped dried red chillies 1 Tsp.
- Flor de sal 1/2 tsp.
- Pinch of paprika powder
- Baguette for serving
Preparation :
- Heat a pan over medium heat add EVOO
- Add garlic and dried red chillies, stir-fry briefly to release the fragrance
- Add shrimps and flor de sal
- Stir-fry until everything is done
- Sprinkle paprika
- Serve with Baguette
ฝากติดตามรีวิวกินเที่ยวของเราปิ๊บและแป้งทางเพจ FinkubFan ด้วยนะคะ https://www.facebook.com/finkubfan
